Receptek

Isten hozott a receptgyűjteményünkben, ott, ahol a házi sütemény komolyan veszi magát, mégis megmarad a móka. A Food with Style az otthoni sütés szeretetéből indult, és ma már egy 3 milliós követőből álló közösség süt velünk együtt. Eddig több mint 700 recept született a konyhánkban: torták, kekszek, sajttorták, aprósütemények és puha kelt tészták. A legtöbb egy rövid Instagram videóval indul, aztán ide kerül pontos mennyiségekkel, világos lépésekkel és fotókkal, hogy találgatás nélkül elkészíthesd otthon. Akár az első tortádat sütöd, akár új hétvégi projektet keresel, ezek a sütemény receptek valódi konyhákra készültek.

Bármire is vágysz éppen, a kategóriák segítenek a legjobb sütemény receptet gyorsan megtalálni:

• Torta receptek: szaftos gyümölcstortáktól a mindennapi kedvencekig, mint a mi narancstortánk.
• Sajttorta receptek: krémes kedvencek, lassan és alacsony hőn sütve, vagy karamellizált tetővel.
• Keksz receptek: gyorsan elkészülő finomságok a kekszes dobozba, mint a puha citromos kekszek.
• Aprósütemények: leveles tészta, choux tészta és ropogós finomságok, amelyektől minden kávészünet különleges lesz.
• Brióstészta és kelt tészta: puha zsemlék, fonott kalácsok és pihe-puha fahéjas csigák.
• Tartelette-ek, tarták, galette-ek és crumble-ök: apró remekművek gyümölccsel és ropogós, vajas alappal.

Vannak sütemény receptek, amelyeket a közösségünk újra és újra elkészít. Ha nem tudod, hol kezdd, ezek szép kiindulópontok:

• San Sebastian Cheesecake: kívül sötét és karamellizált, belül gyönyörűen krémes.
• Csokis kekszek: ropogós szél, puha közép és bőven csokoládé.
• Joghurtos muffin: pihe-puha, gyorsan kész, tökéletes az első sütős napodra.
• Láthatatlan almás torta: vékony almaszeletek, amelyeket csak egy kevés tészta tart össze.
• Maritozzi: puha, édes római zsemlék, tejszínhabbal töltve.

Még mindig nem tudsz dönteni? Válaszd azt a receptet, amelyiknek a fotójától a legéhesebb leszel. Ezzel ritkán tévedsz.

Minden receptet úgy állítottunk össze, hogy közvetlenül a telefonodról vagy tabletedről süthess, akár liszttel az ujjaidon is:

• Adagszámoló: ahol a recept megadja az adagok számát, feljebb vagy lejjebb állíthatod, és minden mennyiség automatikusan igazodik.
• Gramm vagy csésze: egy koppintással válthatsz mértékegységet, amelyikhez hozzászoktál.
• Időzítők: indítsd el az időzítőt közvetlenül a lépésekben megadott időkből, hogy semmi ne maradjon túl sokáig a sütőben.
• Lépésenkénti fotók és videók: sok lépéshez tartozik fotó, és a legtöbb recepthez az eredeti videó is.
• Nyomtatási nézet: nyomtass egy áttekinthető változatot a konyhai receptmappádba.

Így mindig tudod, hogyan kell kinéznie a tésztának, és a receptben sem veszíted el a fonalat.

A forma legalább annyira meghatározza az eredményt, mint a tészta, ezért nézd meg indulás előtt, melyik formát kéri a recept:

• Kapcsos tortaformák: mindenhez, amit inkább nem borítanál ki, mint az almás torta vagy egy krémes bogyós gyümölcsös sajttorta.
• Kenyérsütő formák: szeletelhető süteményekhez és kenyerekhez, mint a mi friss citromos süteményünk.
• Kuglóf formák: magas és bordázott, dúsabb tésztákhoz, körben aranybarna kéreggel.
• Összes sütőforma: az egész család egy pillantással, vagy a Sütőforma szett mindhárom formával €99.90-ért.

Ha más méretű formád van, az sem gond. Csak figyelj a sütési időre, mert egy szélesebb formában a sütemény laposabb lesz és gyorsabban megsül.

Néhány egyszerű szokás nagy különbséget jelent, bármelyik sütemény receptet is választod:

• Előbb olvass: menj végig az egész recepten, mielőtt nekikezdenél, hogy útközben semmi ne érjen meglepetésként.
• Mérd ki az alapanyagokat: a konyhai mérleg pontosabb, mint a csésze, különösen liszt és cukor esetén.
• Szobahőmérséklet: a vaj, a tojás és a tejtermékek egyenletesebben keverednek, ha nem közvetlenül a hűtőből kerülnek elő, hacsak a recept mást nem mond.
• Ismerd a sütődet: minden sütő kicsit másképp süt, ezért nézd meg a süteményt pár perccel a megadott idő letelte előtt.
• Hagyd kihűlni: a torták és sajttorták hűlés közben állnak össze, ezért adj nekik időt, mielőtt felszeleteled őket.

Új kedvencet találtál? Értékeld a csillagokkal a receptkártyán. Ezzel másoknak is segítesz megtalálni a következő sütnivalójukat.