Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Torták

Sárgabarackos diós muffin

Puha, foszlós muffin gyümölcsös sárgabaracklekvárral és ropogós dióval – gyorsan elkészül, és csodálatosan szaftos.

Megosztás
Mennyiség
Sütés 20 perc

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1
    Melegítsd elő a sütőt 180 °C (350 °F) fokra, alsó-felső sütésre. A muffinformát béleld ki papírkapszlikkal.
  2. 2
    Keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
  3. 3
    Habosítsd ki a puha vajat a cukorral és a vaníliával. Utána add hozzá a tojást és a tejet, és keverd simára.
  4. 4
    Add hozzá a lisztes keveréket, és csak röviden keverd el. A tészta legyen sűrű és krémes, ne folyós.
  5. 5
    Töltsd meg a kapszlikat kb. ⅔-ig. Mindegyik muffin tetejére kenj egy kevés sárgabaracklekvárt.
  6. 6
    Szórd meg durvára vágott dióval.
  7. 7
    Süsd kb. 20-25 percig (a tűpróbát a tészta szélén csináld, ne a lekvárban).
  8. 8
    Hagyd kicsit hűlni a formában, szedd ki, és szórd meg porcukorral.

Video