Tarte Fine aux Pommes

Elkészítés

1. 1
   Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (392°F), és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
2. 2
   Hámozza meg, magozza ki és vékonyra szeletelje az almákat. Locsolja meg citromlével, hogy megakadályozza a barnulást.
3. 3
   Nyújtsa ki a leveles tésztát egy enyhén lisztezett felületen, és vágjon ki 7-8 kört vagy négyzetet.
4. 4
   Helyezze a leveles tészta köröket az előkészített tepsire.
5. 5
   Enyhén melegítse meg a sárgabarack lekvárt, hogy könnyebben kenhető legyen. Kenje meg a felmelegített lekvárral a leveles tészta köröket.
6. 6
   Rendezze el az alma szeleteket rajta fanned mintában, hagyva egy kis peremet a széleken. Enyhén hajtsa fel a széleket, és kenje meg tojássárgájával.
7. 7
   Keverje össze a barna cukrot a fahéjjal, és szórja az almákra.
8. 8
   Süsse a tartokat az előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig, amíg a leveles tészta aranybarnára sül és az almák puhák lesznek.
9. 9
   Vegye ki a tartokat a sütőből, és hagyja őket kissé kihűlni. Kenje meg még több sárgabarack lekvárral vagy juharsziruppal.