Kuglóf formák

Magas, bordázott, közepén kéménnyel: a kuglóf formában a tészta szaftos marad, és körben aranybarnára sül.

Hamarosan
Food with Style Ring Cake Pan 22 cm Food with Style Ring Cake Pan 22 cm packaging
Kuglóf forma Ø 22 cm 3 millió követő
39,90 €
Nincs raktáron
Food with Style Ring Cake Pan 16 cm Food with Style Ring Cake Pan 16 cm top view
Kuglóf forma Ø 16 cm 3 millió követő
34,90 €

Miért ez a kuglóf forma

Bordák, amelyek elengednek.

  • Dupla tapadásmentes Alumíniumozott acél, dupla bevonat kívül-belül.
  • 2 méret, 16 és 22 cm A 22 cm-es már itt van, a kis 16 cm-es hamarosan jön.
  • Logó a kéményen Logónk a középső kéménybe van préselve.
  • Kézzel mosd Langyos víz és puha szivacs kíméli a bevonatot.

Kivajazni, lisztezni, kiborítani

Így jön ki egyben.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm batter
  1. Kivajazni Kend ki puha vajjal minden bordát és a kéményt, tapadásmentes bevonat mellett is.
  2. Lisztezni és tölteni Szórj rá egy kevés lisztet, a felesleget ütögesd ki, és töltsd meg a formát kétharmadáig.
  3. Pihentetni és kiborítani Sütés után hagyd pihenni kb. tíz percig, aztán borítsd rácsra.

Még nem jön? Kopogtasd meg finoman a formát, és adj neki még egy percet.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm kitchen

A vasárnapi kávéhoz

A klasszikus koszorúban.

Márványkuglóf, mákos, citromos vagy diós kuglóf: a gazdag tészták a kuglóf formában érzik magukat a legjobban.

Válassz méretet

A receptblogunkról

Kuglóf formában sütve.

Poppy Seed Cake1 h 5 min9 Hozzávalók
Finnish Nut Wreath40 min11 Hozzávalók
Összes recept

Sütőforma-szett

Három forma egy szettben

Tortaforma, kuglóf forma és kenyérsütő forma, plusz az e-könyv a kedvenc receptjeinkkel.

külön 149,60 €99,90 € -33 %

+ 3 hónap Food with Style Baking Club ingyen

Irány a szett

Food with Style Baking Club

Tanulj meg sütni lépésről lépésre: videókurzus, receptek és egy Community, amely veled süt.

Fedezd fel a klubot

GYIK

Kuglóf formák: a kérdéseid

A kuglóf forma egy magas, kerek sütőforma rovátkás oldalfallal és egy kürtővel a közepén. Ettől kapja a sütid a klasszikus koszorú formát a szép rovátkákkal, és a dús tészták is egyenletesen átsülnek benne.
A sima, csöves forma gyakran egyenes, sima oldalfalú, és jellemzően puha, könnyű tésztákhoz használják. A kuglóf forma rovátkás, így a sütid körben díszes rovátkákkal jön ki belőle.
Igen, ezt javasoljuk, még letapadásgátló bevonat esetén is. Kend ki minden rovátkát és a kürtőt puha vajjal, majd hintsd meg liszttel, hogy a finom mintázat szépen és tisztán kijöjjön.
Hagyd a sütit körülbelül tíz percig pihenni a formában, majd fordítsd rácsra. Ha még nem akar kijönni, óvatosan koppints a formára, és adj neki még egy percet.
Azt javasoljuk, hogy kézzel mosd el langyos vízzel és egy puha szivaccsal vagy kefével. A mosogatógép szere agresszív, és idővel tompává teszi a tapadásmentes bevonatot, ami pedig segít a sütinek szépen kijönni a formából.
Töltsd meg körülbelül két harmadáig. Így a tésztának elég helye van megnőni a sütőben, a kuglófod pedig szép formát és jól kirajzolódó rovátkákat kap.
A dús tészták érzik itt igazán jól magukat: márványkalács, mákos sütemény, citromos süti, diós sütemények és csokis kuglóf. Ezek mindegyike remekül sikerül a kuglóf formákban. Az ünnepi koszorúkhoz és édes kalácsokhoz való élesztős tészták is szépen sikerülnek benne.
Alumínium bevonatú acélból készül, dupla letapadásgátló bevonattal, ami kívül és belül is megtalálható. A logónk a középső kürtőn van bepréselve.

Mi jellemzi az igazán jó kuglóf formákat?

Egy kuglóf formánál minden a részleteken múlik: a szép rovátkák csak akkor érvényesülnek, ha mindegyik egy darabban jön ki a formából. Ehhez négy dolog kell:

  • Bevonat: A dupla letapadásgátló bevonat a rovátkás forma minden egyes hajlatát kitölti.
  • Kívül és belül: A bevonatunk a külső oldalt és a kürtőt is védi, tehát az egész forma megkapja a védelmet.
  • Anyag: Az alumínium bevonatú acél egyenletesen pirítja a süteményt, a rovátkáktól egészen a közepéig.
  • Magasság: A körülbelül 11,7 cm magasság bőven elég helyet ad a dús tésztáknak a kelésre.

Próbáld ki egy légies mákos süteménnyel: ha a rovátkák szépen élesek maradnak, és semmi nem ragad, akkor a kuglóf formád kiállta a próbát.

A kuglóf formák és a többi sütőforma család

A rovátkás kuglóf formák egyszerű tésztából is igazi díszt varázsolnak az asztalra. Minden más esetben a testvéreik ugranak be:

  • Kapcsos tortaformák: kivehető gyűrűvel túrótortához, krémes tortákhoz és mindenhez, amit nem lehet lefordítani.
  • Sütőformák kenyérhez: hosszú, szögletes formák banánkenyérhez, kevert kalácshoz és élesztős kenyerekhez, amiket szép szeletekre vághatsz.
  • Az összes sütőforma: az egész család egy helyen, hogy lásd, mi hiányzik még a konyhádból.

Együtt a három forma csodálatosan széles kínálatot fed le a süteményekből.

Melyik kuglóf forma illik hozzád?

Kuglóf formánk két méretben kapható, mindkettő dupla bevonattal kívül-belül, logónkkal a kéményen:

  • Kuglóf forma 16 cm: kis kuglóf négy-hat főre, 34,90 €. Hamarosan kapható.
  • Kuglóf forma 22 cm: a klasszikus egy teli kávézóasztalhoz, kb. 11,7 cm magas, 39,90 €. Már itt van.
  • Sütőforma-szett: kuglóf forma, tortaforma és kenyérsütő forma együtt, olcsóbban, mint külön.

Ketten vagytok? Válaszd a 16 cm-est. A családi vasárnaphoz a 22 cm-es a nyerő.

Miért van lyuk a kuglóf forma közepén

A dús tészták nehezek és sűrűek, egy egyszerű, sima formában a széle már régen elkészülne, mire a közepe is átsül. A közepén lévő kürtő pontosan ezt oldja meg: a hő belülről is eléri a tésztát, így egyenletesebben sül át, és szép nedves marad. A klasszikus márványkalács tésztája is pontosan ebben a formában érzi otthon magát. A kürtőt ugyanolyan alaposan zsírozd ki, mint a rovátkákat, mert a tészta szívesen odaragad.

A kuglóf formák mérete és a megfelelő tésztamennyiség

A kuglóf receptek általában egy átmérőt adnak meg, és néhány egyszerű szám segít, hogy szép eredményt kapj:

  • Átmérő: A 22 cm egy kedvelt méret egy családi kuglófhoz, amivel egy egész kávézóasztalt megörvendeztetsz.
  • Magasság: A körülbelül 11,7 cm helyet ad a tésztának a kelésre, és a rovátkáknak tiszta formát.
  • Töltési szint: Töltsd meg a formát körülbelül két harmadáig, hogy a tésztának legyen helye nőni.

A recepted egy kisebb formára készült? Akkor a sütid valamivel alacsonyabb lesz, ezért kezdd el a tűpróbát néhány perccel korábban. Szereted a szeletelhető süteményeket is? Akkor a Sütőforma kenyérhez 30 cm lesz a következő kedvenced.

A kuglóf forma ápolása és a márka mögötte

Minden rovátka megérdemel egy kis törődést. Sütés előtt kend ki a formát puha vajjal, és hintsd meg liszttel, hogy még a legfinomabb részletek is szépen kijöjjenek belőle. Utána kézzel mosd el langyos vízzel és egy puha szivaccsal, mert a mosogatógép szere idővel tompává teszi a tapadásmentes bevonatot.

A Food with Style egy 3 milliós követőtáborral rendelkező sütős Community otthona, és a blogunkon rengeteg recept vár rád pont ehhez a formához. Kezdd egy ünnepi finn diós kaláccsal, és váljon a kuglóf formád minden kávézóasztal sztárjává.