Mákos kuglóf

Elkészítés

1. 1
   A forma előkészítése: Egy 18 cm átmérőjű kuglófformát kenj ki zsiradékkal, és szórd meg liszttel. Melegítsd elő a sütőt 160°C (320°F) fokra, légkeveréses fokozaton.
2. 2
   A tészta elkészítése: Egy tálban kézi mixerrel keverd habosra a tojásokat a cukorral. Ezután add hozzá az olajat, a tejet, valamint a kisebb bio citrom levét és reszelt héját, majd keverd jól össze.
3. 3
   A mák hozzáadása: Forgasd a kék mákot a masszába, és keverd addig, amíg egyenletesen el nem oszlik.
4. 4
   A liszt és a sütőpor bedolgozása: Add a masszához a finomlisztet és a sütőport, majd óvatosan keverd, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
5. 5
   Sütés: Öntsd a tésztát az előkészített kuglófformába, és simítsd el a tetejét. Süsd a mákos kuglófot az előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.
6. 6
   Hűtés: Hagyd a mákos kuglófot néhány percig a formában hűlni, majd óvatosan borítsd ki rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
7. 7
   Megszórás porcukorral: Amikor a sütemény teljesen kihűlt, szórd meg bőségesen porcukorral, hogy még ellenállhatatlanabb legyen.