Food with Style Baking Club

Süsd meg lépésről lépésre, videóval

Az ehhez illő kurzusmodul: Kevert tészta

Sütőkurzus 9 modullal és 34 videóleckével
1:1 chat a Food with Style Baking Chef-fel
Community chat és e-könyv 100 recepttel

Fedezd fel a Baking Clubot

Havonta már 14,90 € összegtől, havonta lemondható

7 nap ingyen a Starter Baking Settel

FAQ

Lemon Yogurt Bundt Cake kérdések

Helyettesíthető a natúr joghurt valami mással?

Igen, ugyanennyi görög joghurtot vagy tejfölt is használhatsz. Mindkettő sűrűbb a natúr joghurtnál, ezért a tészta kicsit keményebb lehet. Ha túl szilárdnak tűnik az öntéshez, keverj bele egy kevés tejet, amíg szépen nem folyik.

Mi van, ha nincs otthon kuglófformád?

A tésztát megsütheted hosszúkás gyümölcskenyérformában vagy kerek tortaformában is. A sütési idő az alaktól függően változik, ezért az eredeti időnél korábban kezdj el ellenőrizni. Bízz a fogpiszkálós próbában: ha tisztán jön ki, a teteje pedig aranybarna, kész is van.

Hogyan érdemes tárolni a süteményt?

Csomagold be, vagy tedd légmentesen záródó dobozba, és tartsd szobahőmérsékleten. A tésztában lévő olaj puhán tartja a belsejét, így néhány napig finom marad. Ha szép látványra vágysz, a porcukrot csak közvetlenül tálalás előtt szórd rá.

Előre elkészíthető vagy lefagyasztható a sütemény?

Természetesen, megsütheted egy nappal korábban is, és tálalásig hagyd porcukor nélkül. Hosszabb tároláshoz a teljesen kihűlt süteményt csomagold be jól, és told a fagyasztóba. Csomagolva hagyd kiolvadni, hogy ne száradjon ki, a porcukrot pedig a legvégén szórd rá.

Miért lesz néha tömör vagy száraz a sütemény?

A leggyakoribb okok a túlkeverés és a túlsütés. Miután bekerültek a száraz hozzávalók, csak addig keverd a tésztát, amíg sima nem lesz, mert a felesleges keveréstől a belseje szívós lesz. Minden sütő kicsit másképp működik, ezért vedd ki a süteményt, amint a fogpiszkáló tisztán jön ki.