Name: Mogyorós süti recept
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 adag
Ingredients: 100 g puha vaj (7 tbsp); 90 g kristálycukor (7 tbsp / kb. ⅓ cup + 1 tbsp); 1 tk vaníliakivonat; 2 közepes tojás; 100 g darált mogyoró (1 cup); 70 g finomliszt (½ cup + 1 tbsp); 1 tk sütőpor; 1 csipet só; 2 ek tej (2 tbsp); 60 g csokicsepp vagy durvára vágott étcsokoládé (⅓ cup); szeletelt mogyoró a tetejére; porcukor a megszóráshoz

Elkészítés

1
Melegítsd elő a sütőt 175 °C / 350 °F-ra (alsó-felső sütés). Egy 19 cm (7.5 inch) átmérőjű kerek kapcsos formát bélelj ki sütőpapírral, vagy vékonyan kend ki.
2
Egy tálban keverd habosra a vajat a cukorral és a vaníliával, amíg világos, krémes masszát nem kapsz.
3
Add hozzá a tojásokat egyesével, mindegyik után jól keverd át.
4
Egy másik tálban keverd össze a darált mogyorót, a lisztet, a sütőport és a sót.
5
Add a vajas masszához, és röviden keverd össze, amíg sima tésztát nem kapsz.
6
Öntsd hozzá a tejet, és csak addig keverd, amíg éppen összeáll.
7
Óvatosan forgasd bele a csokicseppet vagy a durvára vágott étcsokoládét.
8
Simítsd a tésztát az előkészített formába, egyengesd el a tetejét, és szórd meg a szeletelt mogyoróval.
9
Süsd 30-35 percig, amíg szép aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
10
Hagyd a sütit kicsit hűlni a formában, majd borítsd ki, hűtsd ki teljesen, és szórd meg bőven porcukorral. Puha, mogyorós, olvadó csokidarabokkal - ez a mogyorós süti tényleg elolvad a szádban.