Tortaforma Ø 28 cm

Szülinap, évforduló, egy hosszú asztal a kertben: vannak napok, amikor egy tortának mindenkihez el kell érnie. Pontosan ezekre a napokra tervezzük a kapcsos tortaforma 28 cm-es változatát. Egyelőre még nem kapható. Add meg az e-mail címed ezen az oldalon, és elsőként szólunk, amikor elkészül.

• Zománcozott alap: vágásálló és elég nagy ahhoz, hogy tortatálcaként is szolgáljon.
• Kétrétegű tapadásmentes bevonat: a gyűrűn, hogy a tortád széle tisztán elváljon.
• Rozsdamentes acél kapocs: biztosan tartja a nagy gyűrűt, és a logónkat is viseli.
• Alumíniumozott acél: stabil test, amely egyenletesen barnul.

Egy 28 cm-es tortából körülbelül 14-16 szelet lesz, néhánnyal több, mint a klasszikus 26 cm-es méretnél. Ez a torta a családi ünnepekre, az irodai szülinapra, a jótékonysági sütivásárra és minden olyan kávézóasztalra való, ahol egy tortának körbe kell érnie mindenkihez.

A nagyobb felület emellett tökéletes lapos, sok feltéttel készülő gyümölcstortákhoz és olyan tortalapokhoz, amelyekből nagy krémtortát szeretnél varázsolni. Hüvelykben számolva a 28 cm nagyjából 11 hüvelyk, egy mérettel nagyobb, mint a népszerű 10 hüvelykes méret.

Ha a felület alapján számolsz, a tortád nem lesz lapos. A 28 cm-es forma körülbelül 16%-kal nagyobb felületű, mint a 26 cm-es, ezért nagyjából 1,15-szörös mennyiséget használj: 250 g lisztből így körülbelül 290 g lesz, 4 tojásból pedig 4 nagy vagy 5 kis tojás.

• 24 cm-ről: körülbelül 1,35-szörös mennyiség.
• 20 cm-ről: szinte pontosan a duplája, mivel a 28 cm-es formának majdnem kétszer akkora a felülete.
• 10 hüvelykről (kb. 25 cm): körülbelül 1,2-szeres mennyiség.

Mivel a torta nagyjából ugyanolyan magas marad, mint az eredeti receptben, a sütési idő legtöbbször csak kicsit változik. A recept idejéhez képest néhány perccel korábban kezdj el tűpróbázni. Addig is a kapcsos tortaforma 26 cm készen áll rád, a kapcsos tortaforma 24 cm pedig szintén hamarosan érkezik.

Ezek a receptek megosztásra vannak kitalálva, és jól felskálázhatók:

• Almás pite: a recept eredetileg 26 cm-re készült. Nagyjából 1,15-szörös mennyiséggel bőséges, családi méretű almás pite lesz belőle.
• Vaníliakrémes szilvástorta: a gyűrű mentén felnyomott linzertészta, vaníliakrémmel és szilvával töltve, tökéletes a nyár végi összejövetelekhez.
• Német sajttorta: 20 cm-es formára íródott, egyszerűen duplázd meg mindet, és kész is a nagy, túrós sajttorta, ami az egész családnak elég.

Tipp duplázott receptekhez: ha a keverőtálad túl kicsi, készítsd el a tésztát vagy a tölteléket két adagban, és mindkettőt öntsd bele a formába.

A kapcsos tortaforma 28 cm ugyanazt az anyagot és ugyanazokat a jellemzőket kapja majd, mint a 26 cm-es formánk, csak több hellyel a tortádnak. Az alumíniumozott acél test egyenletesen barnul, a gyűrűt pedig kétrétegű tapadásmentes bevonat borítja.

A zománcozott alap kemény és vágásálló, így akár egy nagy tortát is közvetlenül azon lehet felszeletelni és tálalni. A rozsdamentes acél kapocs a logónkkal biztosan zárja a gyűrűt. Az összes méretet a kapcsos tortaformáink között hasonlíthatod össze.

Mielőtt megsütöd az első 28 cm-es tortádat, ellenőrizd, hogy a tortatálcádon, a tortatartódban és a hűtő polcán elég hely van-e, mert egy nagy tortának nagy otthon kell. A zománcozott alap mosogatógépbe tehető. A bevonatos gyűrűt kézzel, meleg vízzel és puha szivaccsal mosd el, majd hagyd a gyűrűt és az alapot teljesen megszáradni.

Szeretnél több formát is? A sütőforma-szett egyben kínál kapcsos tortaformát, kuglófformát és kenyérsütő formát, a kenyérsütő forma 30 cm a kenyeredről gondoskodik, a sütőformáink között pedig minden méretet megtalálsz. Kisebb tortákhoz a kapcsos tortaforma 20 cm is hamarosan érkezik.

A Food with Style 3 millió követőből álló közösségnek süt. Iratkozz fel ezen az oldalon, és elsőként tudod meg, amikor a 28 cm-es forma elkészül.