Adag
Mértékegység
Sütés
30 perc
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót. Morzsold bele a vajat, majd add hozzá a tojássárgáját és a citromhéjat, és gyúrj belőle tésztát. Hűtsd 30 percig.
-
2
Nyújtsd ki a tésztát kb. 3–4 mm vastagra, béleld ki vele a formákat, és villával szurkáld meg finoman az alját.
-
3
Melegítsd fel a tejet. Keverd össze a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt, add hozzá a forró tejet, és főzd sűrűre.
-
4
Vedd le a tűzről, majd keverd bele a citromlevet, a citromhéjat és a vajat.
-
5
Hagyd kihűlni a krémet, majd töltsd a tartelettekbe, és simítsd el a tetejét.
-
6
Keverd össze a morzsa hozzávalóit durva morzsává, és szórd a tetejére.
-
7
Süsd 180°C-on (350°F), alul-felül sütéssel, 30–35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
-
8
Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt kivennéd a formákból.
-
9
Tálalás előtt szórd meg egy kevés porcukorral.
Video
ízletes, kipróbált és inspiráló
