Sárgabarack Sajttorta Tartelett

Elkészítés

1. 1
   Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F) alsó/felső hőfokon. Zsírozza ki jól a tartelette formákat.
2. 2
   Nyújtsa ki a leveles tésztát, és vágja 6 egyenlő körre a tartelette formák használatával. Óvatosan helyezze a tésztaköröket a kikent formákba, és finoman nyomja a középből kifelé, hogy kiemelkedő peremet formáljon. Szúrja meg az alját villával többször, hogy megakadályozza a puffadást sütés közben.
3. 3
   Egy tálban keverje össze a krémsajtot a cukorral, amíg krémes nem lesz. Adja hozzá a tojást, vanília kivonatot, görög joghurtot, citromlevet és kukoricakeményítőt, és keverje simára. Egyenletesen ossza el a tölteléket az előkészített leveles tészta alapokon.
4. 4
   Vágja fel a sárgabarackot kis darabokra, és terítse el a sajttorta tölteléken.
5. 5
   Süsse a tartelettákat az előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig, amíg a leveles tészta aranybarna nem lesz és a töltelék meg nem szilárdul. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.
6. 6
   Óvatosan távolítsa el a tartelettákat a formákból. Kenje meg a kihűlt tarteletták tetejét juharsziruppal, hogy szép fényt és édes ízt adjon nekik.
7. 7
   Végül, szórja meg a tartelettákat egy kis porcukorral.