Sütemények

Marzipan Apple Pockets

Name: Marcipános almás táska
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 darab
Ingredients: 1 lap leveles tészta (kb. 275 g); 200 g marcipánmassza (7 oz); 2 közepes alma, meghámozva és felkockázva; 1 ek citromlé; 1 ek cukor (elhagyható, az alma édességétől függően); 1 tk fahéj; 1 tojássárgája + 1 ek tej (a lekenéshez); 40-50 g mandulaforgács (½ cup); porcukor a szóráshoz

Marcipános almás táska

Ropogós leveles tésztából készült táskák, benne szaftos alma és finom marcipán - egyszerű elkészíteni és csodálatosan illatos.

Megosztás

Adag

8 darab

Sütés 20 perc

Hozzávalók

1 lap leveles tészta (kb. 275 g)
200 g marcipánmassza (7 oz)
2 közepes alma, meghámozva és felkockázva
1 ek citromlé
1 ek cukor (elhagyható, az alma édességétől függően)
1 tk fahéj
1 tojássárgája + 1 ek tej (a lekenéshez)
40-50 g mandulaforgács (½ cup)
porcukor a szóráshoz

Elkészítés

1
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F), alsó-felső sütés. Béleld ki a tepsit sütőpapírral.
2
Keverd össze a felkockázott almát a citromlével, a cukorral és a fahéjjal.
3
Vágd a leveles tésztát 8 téglalapra.
4
Vágd a marcipánt 8 vékony szeletre, és tegyél egy-egy szeletet minden tésztatéglalap közepére.
5
Kanalazz 1-2 ek almatölteléket minden marcipánszeletre.
6
Hajtsd rá a tésztát a töltelékre, hogy táskákat formálj, és nyomkodd össze jól a széleket.
7
Kend le a tojássárgájás-tejes keverékkel, szórd meg a mandulaforgáccsal, és nyomkodd rá kissé.
8
Süsd 190°C-on (375°F) 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
9
Hagyd kissé kihűlni, és szórd meg egy kevés porcukorral.