Sült almás sütemény
Sütemények

Sült Alma Tészta

Baked Apple Pastry

Keres egy ízletes édességet, amely kiemeli az almák finomságát? Ez a Sült Almás Pite egy könnyű desszert lehetőség, amely biztosan lenyűgözi a családodat és...

Megosztás
Adag
6 adag
Előkészítés 40 perc
Sütés 20 perc

Hozzávalók

  • A Tésztához
  • A Sült Almás Töltelékhez

Minden ehhez a recepthez

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv 89,90 €
Megnézem

Elkészítés

  1. 1
    Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
  2. 2
    Vágj ki gyűrűket a leveles tésztából. Ezeknek a gyűrűknek a feléből vágj ki egy kisebb lyukat a közepén, és helyezd őket a meg nem vágott gyűrűkre, hogy keretet formálj. Finoman nyomd össze az éleket. Ha marad tészta, készíthetsz kisebb gyűrűket is.
  3. 3
    Kend meg a gyűrűk széleit a tojássárgájával, és mártsd mandulás grillázsba, hogy a tetejük jól bevonódjon.
  4. 4
    Helyezd a kész gyűrűket egy sütőpapírral bélelt tepsire. A gyűrűk közepét néhányszor szúrd meg villával, hogy ne emelkedjenek meg. Süsd az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.

Semmi sem ragad le. Minden könnyen kijön.

A süti mindig tisztán kijön a formából.

  • Dupla kerámia tapadásmentes bevonat, PFAS-mentes
  • Alumíniumozott acél 10 év garanciával
  • 1 év sütőtanfolyam + e‑könyv benne van

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv · 89,90 €

Megnézem a szettet
  1. 5
    Hámozd meg, magozd ki és kockázd fel az almákat, majd azonnal locsold meg citromlével. Melegítsd meg a vajat egy serpenyőben, add hozzá az alma kockákat, és szórd meg cukorral és fahéjjal. Hagyj nekik időt, hogy karamellizálódjanak közepes lángon. Keverd hozzá az apróra vágott mandulát vagy diót, és főzd még néhány percig, amíg az almák puhák, de még mindig kissé roppanósak. Hagyd, hogy a töltelék kihűljön.
  2. 6
    Finoman nyomd le a kihűlt leveles tészta gyűrűk közepét, hogy mélyedést képezz, és töltsd meg a sült almás töltelékkel.
  3. 7
    Finoman szórd meg a pite széleit porcukorral, és élvezd a finom sült almás pitét melegen vagy szobahőmérsékleten.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Süsd meg lépésről lépésre, videóval

  • Sütőkurzus 9 modullal és 34 videóleckével
  • 1:1 chat a Food with Style Baking Chef-fel
  • Community chat és e-könyv 100 recepttel
Fedezd fel a Baking Clubot

Havonta már 8,33 € összegtől (évi 99,90 €)

1 év benne van a Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv csomagban

FAQ

Kérdések a Baked Apple Pastry receptről

A savanykás almák, például a Granny Smith vagy a Boskoop, kiváló választások a baked apple pastry-hez, mert a savasságuk kiegyensúlyozza az édességet és a gazdagságot. Sütés közben megtartják az alakjukat, így kellemes harapnivaló marad, és fokozzák az ízt.

A rétegesen pelyhes, aranybarna leveles tésztához sütés előtt tartsd hidegen a tésztát, dolgozz gyorsan, kend meg a széleket tojássárgájával a barnulásért és a fényért, mártsd a széleket mandulakrokantba, és süsd magas hőmérsékleten (például 190°C-on vagy 375°F-en).

Ez a baked apple pastry recept sokoldalú; a cserék az étrendi szokások szerint végezhetők. Diósabb ízért vagy extra ropogós falatért használj teljes kiőrlésű vagy rétestésztát. A cukrot cserélheted mézre vagy juharszirupra, a diót pedig magvakra, vagy akár el is hagyhatod. A fűszereken is lehet igazítani.

Hagyd a süteményeket szobahőmérsékletűre hűlni, majd tárold őket légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten akár két napig, vagy a hűtőben kb. egy hétig. Hosszú távú tároláshoz fagyaszd le a becsomagolt süteményeket akár három hónapra, és tálalás előtt melegítsd újra a legjobb minőségért.

Tálald melegen vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal, csorgass rá karamellszószt, kínáld gyógyteával vagy fűszeres almabor mellé, díszítsd mentával, vagy szórd meg porcukorral a gourmet hatásért.