Tartelettes

Almás batyu

Name: Almás batyu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 2 csomag kész leveles tészta (egyenként 300g); 2 közepes alma; 60 g cukor; 1 teaspoon fahéj; 1 marék hámozott szeletelt mandula; 1 tojássárgája (M-es méret); 2 tablespoons tej; Egy kevés porcukor a megszóráshoz

Kényeztesd magad ezzel a könnyű almás batyu recepttel! Ezek a ropogós leveles tésztás finomságok bármilyen alkalomra tökéletesek, belsejükben meleg, fahéjas almatöltelékkel, ami minden édesség...

Megosztás

Adag

6 adag

Előkészítés 20 perc

Sütés 25 perc

Hozzávalók

A tésztához
2 csomag kész leveles tészta (egyenként 300g)
A töltelékhez
2 közepes alma
60 g cukor
1 teaspoon fahéj
1 marék hámozott szeletelt mandula
A kenéshez és a díszítéshez
1 tojássárgája (M-es méret)
2 tablespoons tej
Egy kevés porcukor a megszóráshoz

Elkészítés

A töltelékhez
1
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (légkeveréses)
2
Készítsd el az almatölteléket. Mosd meg, hámozd meg és vágd apró kockákra az almát. Tedd az almát egy kis lábasba, szórd meg a cukorral és a fahéjjal, majd párold körülbelül 6-8 percig, amíg a levét szinte teljesen elfövi. A töltelék legyen puha, de maradjanak benne darabok. Keverd hozzá a mandulát, és hagyd kihűlni a tölteléket
3
Vágd a leveles tésztát 12 négyzetre. 6 tésztalap közepére halmozz egy-egy adag almatölteléket, majd hajtsd rá a másik tésztalapot, hogy batyut formálj (a felső tésztát vagdosd be). A széleket villával nyomkodd össze, hogy a batyu jól záródjon
4
Egy kis tálban keverd el a tojássárgáját a tejjel. Kend meg vele a batyuk tetejét
5
Süsd az almás batyukat az előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek
6
Hagyd kicsit kihűlni az almás batyukat, majd szórd meg őket porcukorral.