Kakaós csigás kifli

Elkészítés

1. 1
   A lisztet szitáld egy tálba, és a közepébe csinálj egy mélyedést. Tedd bele az élesztőt, egy kevés cukrot és a langyos tej egy részét. Hagyd állni néhány percig, amíg kissé felhabzik.
2. 2
   Add hozzá a többi hozzávalót, és dagaszd 8-10 percig, amíg sima lesz. Takard le, és keleszd kb. 1 órán át.
3. 3
   Oszd a tésztát két egyenlő részre. Az egyiket hagyd natúron, a másikba pedig dolgozd bele a kakaóport és 1 ek tejet.
4. 4
   Formázz mindkét tésztából gombócot, és pihentesd őket 10 percig.
5. 5
   A kakaós tésztát nyújtsd ki valamivel nagyobb körré. A világos tésztát nyújtsd ki valamivel kisebb körré, és helyezd a közepére.
6. 6
   Hajtsd rá a kakaós tésztát a világosra, és zárd le jól a széleit.
7. 7
   Nyújtsd a tésztát kb. 35 cm átmérőjű körré, és vágd 12 háromszögre.
8. 8
   Minden háromszög szélesebb végére tegyél egy kis kanálnyi csokikrémet.
9. 9
   Tekerd fel a csúcsa felé, és tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
10. 10
    Takard le, és keleszd újabb 20-30 percig.
11. 11
    Kend meg a tojássárgájás-tejes keverékkel.
12. 12
    Süsd 180°C (350°F) fokon, alsó-felső sütéssel, kb. 18-22 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
13. 13
    Hagyd teljesen kihűlni, majd szórd meg vékonyan porcukorral.