Diós Kúpok

Diós Csúcsok

Food with Style

Author:

Food with Style

Servings

10 adag

Prep Time

30

Cook Time

18

Merülj el a Diós Csúcsok mennyei ízében ezzel az egyszerű desszerttel! Ezek a finom péksütemények tökéletesek bármilyen alkalomra, gazdag ízekkel, őrölt mogyoróval és egy csipet fahéjjal, lágy, légies tésztában. Ha desszertötleteket keresel, ne keress tovább! Ez a recept nemcsak hogy kielégíti az édes ízek iránti vágyadat, hanem lenyűgözi a vendégeket is. Egyszerű hozzávalókkal és világos utasításokkal a Diós Csúcsok elkészítése gyerekjáték. Akár tapasztalt pékszakács vagy, akár kezdő, ezek az egyszerű desszertek garantálják a sikert. Szórd meg porcukorral a végső simításért, és nézd, ahogy eltűnnek az asztalról! Tökéletes megosztásra vagy önálló élvezetre, ezek a Diós Csúcsok kötelező próbát jelentenek minden desszertkedvelő számára. Készülj fel, hogy egy ízletes remekművet alkoss, amely biztosan a kedvenceid közé fog tartozni!

Cook Mode

Ingredients

A Tésztához

- 250 g finomliszt (2 csésze)
- 30 g cukor (2 evőkanál)
- Egy csipet só
- 5 g szárított élesztő (vagy 10 g friss élesztő) (1 teáskanál)
- 125 ml langyos tej (1/2 csésze)
- 40 g puha vaj (2 1/2 evőkanál)
- 1 tojás (M méret)

A Diós Töltelékhez

- 150 g őrölt mogyoró (vagy dió) (1 1/2 csésze)
- 50 g cukor (1/4 csésze)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 tojásfehérje (a sárgáját tartsd meg a kenéshez)
- 2-3 evőkanál tej
- 1 teáskanál vanília kivonat

A Díszítéshez

- 1 tojássárgája
- Apróra vágott vagy szeletelt mogyoró (ízlés szerint)
- Porcukor (a szóráshoz)

View Cart (0) Checkout

Directions

A Tésztához

Keverd össze az élesztőt, 1 teáskanál cukrot és egy kevés langyos tejet a liszt közepén kialakított mélyedésben. Hagyd pihenni 10 percig, amíg habos lesz.
Add hozzá a többi tészta hozzávalót, és gyúrd sima, rugalmas tésztává. Fedd le, és hagyd kelni 1 órán át.
A Diós Töltelékhez
Keverd össze az összes töltelék hozzávalót egy kenhető masszává.
Formázáshoz
Oszd a tésztát 10 részre, mindegyiket formázz háromszögre, és a széles oldalra kend a tölteléket. Szorosan tekerd fel csúcsformára.
Kelesztéshez és Sütéshez
Hagyd a csúcsokat kelni 20 percig, kend meg tojássárgájával, és szórd meg mogyoróval.
Süsd 180°C-on (350°F) 15-18 percig, amíg aranybarnára sül. Hűtsd le rácson, és szórd meg porcukorral tálalás előtt.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Diós Csúcsok Kérdések

Mik azok a Diós Csúcsok, és miben különböznek más péksüteményektől?

A Diós Csúcsok egy finom péksütemény, amelynek egyedi formája a csúcsra hasonlít. Vajas élesztős tésztából készülnek, diós töltelékkel töltve, és a tésztának köszönhetően puhább textúrát kínálnak, mint más péksütemények.

Alkalmazhatom a Diós Csúcsok receptjét különböző diétás korlátozásokhoz?

Természetesen! A Diós Csúcsok receptje könnyen alkalmazható gluténmentes, laktózmentes és vegán étrendre a szükséges hozzávalók, például liszt és vaj helyettesítésével.

Hogyan biztosíthatom, hogy a Diós Csúcsaim lágyak és pelyhesek legyenek?

A lágy és pelyhes Diós Csúcsok eléréséhez győződj meg róla, hogy az élesztőt megfelelően aktiválod, a tésztát simára gyúrod, elegendő kelesztési időt hagysz, és aranybarnára sütöd.

Milyen kreatív variációkat vagy díszítéseket próbálhatok ki a Diós Csúcsaimhoz?

A Diós Csúcsokat különböző diós töltelékekkel, apróra vágott pisztáciával és további édes glazúrokkal lehet variálni az ízek és a megjelenés fokozása érdekében.

Hogyan tároljam a Diós Csúcsokat, hogy frissek maradjanak?

A diós csúcsokat légmentesen záródó edényben tárold szobahőmérsékleten. Szükség esetén hűtőben vagy fagyasztva tárold őket a frissesség megőrzése érdekében.