Formas de bolo

Boas formas não precisam lotar um armário inteiro, elas só precisam fazer bem o trabalho delas, fornada após fornada. Quatro coisas fazem a diferença:

• Revestimento: Um revestimento antiaderente duplo deixa bolos e pães saírem da forma sem briga.
• Material: O aço aluminizado ajuda suas receitas a dourarem de forma uniforme, da borda até o centro.
• Detalhes: Detalhes pensados com carinho, como um fundo de esmalte resistente a cortes ou um revestimento por dentro e por fora, facilitam o seu dia a dia na cozinha.
• Formato: Algumas formas clássicas cobrem uma enorme variedade de receitas, sem precisar de uma gaveta cheia de formatos esquisitos.

Todas as nossas formas compartilham o mesmo revestimento e o mesmo aço aluminizado, de um simples bolo de maçã até a peça principal de uma festa.

Cada formato tem seu próprio talento, e juntos eles formam uma equipe de confeitaria pequena, mas poderosa:

• Formas de fundo removível: com aro removível, perfeitas para cheesecakes, tortas de creme e tudo que você não pode desenformar de cabeça para baixo.
• Formas em anel: altas e onduladas, com tubo no meio, ideais para massas mais densas e bolos em anel para ocasiões especiais.
• Formas retangulares: longas e retangulares, perfeitas para pão de banana, bolo inglês e pães de fermento que você fatia direto na tábua.

Comece pelo formato que você mais usa e deixe os outros chegarem à sua cozinha aos poucos.

Apostamos em três formatos clássicos, cada um em vários tamanhos:

• Formas de fundo removível: 20, 24, 26 e 28 cm, com fundo esmaltado resistente a cortes e fecho de aço inox.
• Formas de bolo com furo: 16 e 22 cm, revestidas por dentro e por fora, com nosso logo no tubo.
• Formas de bolo inglês: 25, 30 e 35 cm, revestidas por dentro e por fora e próprias para pão.
• Kit de confeitaria: uma forma de cada tipo por 89,90 €, mais barato que separadas.

Não consegue escolher? Com o kit você tem tudo para cheesecake, bolo com furo e pão.

Depende do que você mais gosta de fazer. Se cheesecakes e tortas de creme são a sua paixão, uma forma redonda com aro removível é o começo mais versátil, dando conta até de receitas mais frutadas como um cheesecake de ruibarbo e morango. Você sonha com bolos altos e fofinhos, com aquelas ondulações bonitas? Então uma forma em anel e um bolo de sementes de papoula formam a dupla perfeita. E se o seu coração bate mais forte pelos quitutes de café da manhã, uma forma retangular te dá de tudo, do pão de banana com coco aos pães de fermento fresquinhos. É bem provável que, cedo ou tarde, você queira as três.

O tamanho importa, porque a mesma massa fica mais baixa numa forma maior e mais alta numa menor. Estes são todos os nossos tamanhos:

• Redondas: formas de fundo removível de 20, 24, 26 e 28 cm, a de 26 cm já chegou.
• Coroa: formas de bolo com furo de 16 e 22 cm, a de 22 cm já chegou.
• Retangulares: formas de bolo inglês de 25, 30 e 35 cm, a de 30 cm já chegou.

Se a sua receita indicar outro tamanho, ajuste o tempo de forno e confira alguns minutos antes.

Todas as nossas formas adoram a mesma rotina simples: lave à mão com água morna e uma esponja macia, e seque bem antes de guardar. A lava-louças é tentadora, mas o detergente vai desgastando o revestimento antiaderente com o tempo, e é justamente esse revestimento que faz o bolo sair da forma com facilidade.

A Food with Style é o lar de uma Community de confeitaria com 3 milhões de seguidores. No nosso blog de receitas você encontra receitas para cada forma da nossa linha, de cheesecakes até um bolo de mel e nozes bem gostoso. Escolha o seu formato favorito e venha assar com a gente.