Porções
Unidades
Cozimento
40 minutos
Ingredientes
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 175°C (350°F), com calor em cima e embaixo. Unte a forma ou forre com papel-manteiga.
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2
Faça o crumble esfregando com as pontas dos dedos a manteiga gelada, o açúcar e a farinha até virar uma farofa grossa. Leve à geladeira até a hora de usar.
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3
Bata a manteiga em ponto de pomada, o açúcar e a baunilha por 4–5 minutos, até ficar bem clarinho e cremoso.
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4
Junte os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture o iogurte.
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5
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Incorpore os secos e o leite à massa alternando, começando e terminando pelos secos. Não bata demais.
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6
Espalhe a massa na forma preparada, deixando bem uniforme.
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7
Tire o caroço das cerejas. Distribua a maior parte delas por cima da massa, corte algumas das que sobraram em quatro e espalhe por cima.
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8
Espalhe o crumble por cima das cerejas, cobrindo tudo por igual.
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9
Asse por 40–45 minutos, até dourar e o palito sair limpo do centro.
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10
Deixe o bolo esfriar completamente e polvilhe uma camadinha leve de açúcar de confeiteiro.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
