Porções
Unidades
Preparo
40 minutos
Cozimento
35 minutos
Ingredientes
- Para a farofa crocante
- Para a massa do bolo
Modo de preparo
- Para a farofa crocante
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1
Preaqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe uma assadeira (37cm x 25cm)
- Prepare a farofa: misture a manteiga gelada, o açúcar e a farinha de trigo. Esfarele com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Para a massa do bolo
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2
Numa tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme claro e fofo
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3
Junte os ovos um a um, batendo bem a cada adição. Incorpore o iogurte cremoso
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4
Em outra tigela, misture com um fouet a farinha de trigo, o fermento em pó e o amido de milho. Acrescente aos poucos à mistura líquida, alternando com o leite morno. Comece e termine com os ingredientes secos.
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5
Despeje a massa na assadeira preparada. Distribua as cerejas sem caroço, pressionando levemente na massa.
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6
Espalhe a farofa por cima das cerejas, cobrindo tudo por igual.
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7
Asse por cerca de 35 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
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8
Deixe o bolo esfriar completamente na assadeira.
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9
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
