Porções
Forma
cm
cm
Unidades
Preparo
40 minutos
Cozimento
50 minutos
Ingredientes
- Para o bolo
- Para polvilhar
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 180°C (356°F) no modo convencional ou a 160°C (320°F) com ventilação. Unte a forma de bolo inglês e forre com papel-manteiga.
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2
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos.
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3
Acrescente o óleo de girassol aos poucos, misturando até obter uma massa lisa.
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4
Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a tigela e misture bem.
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5
Adicione o extrato de baunilha e a canela e mexa até incorporar completamente.
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6
Incorpore delicadamente a cenoura ralada e as nozes picadas até ficarem bem distribuídas.
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7
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse por 45-50 minutos. Faça o teste do palito para ver se está assado.
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8
Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
