Biscoitos de Baunilha

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aquece o forno a 170°C / 338°F (calor em cima e embaixo) e forra uma assadeira com papel-manteiga.
2. 2
   Bate a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o sal até virar um creme.
3. 3
   Junta a farinha e as amêndoas moídas ao creme de manteiga e sova rapidinho até formar uma massa lisa.
4. 4
   Divide a massa em 12 porções (cerca de 25 g cada), enrola em bolinhas e leva à geladeira por 30 minutos.
5. 5
   Coloca as bolinhas geladas na assadeira e assa por 12–15 minutos – elas devem continuar bem claras.
6. 6
   Deixa esfriar completamente.
7. 7
   Polvilha um pouquinho de açúcar de confeiteiro por cima. Macios, perfumados e docinhos na medida – biscoitinhos de baunilha que sempre arrancam um sorriso.