Porções
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
45 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para a cobertura
- Para a crosta
Modo de preparo
- Para a Massa
-
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma.
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2
Para a massa, misture a farinha com açúcar, manteiga amolecida, ovo, fermento em pó, uma pitada de sal e extrato de baunilha (se usar) até formar uma massa lisa. Pressione a massa uniformemente na forma, formando uma borda elevada.
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3
Para a Cobertura
-
4
Coloque o ruibarbo preparado em uma tigela e misture com açúcar, suco de limão e amido de milho.
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5
Espalhe a mistura de ruibarbo uniformemente sobre a massa.
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6
Para a Crosta
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7
Para a crosta, misture a farinha, açúcar e manteiga fria em uma tigela até formar migalhas grossas e polvilhe sobre o ruibarbo.
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8
Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, até que a crosta esteja dourada e a massa esteja cozida.
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9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
