Porções
Unidades
Cozimento
12 minutos
Ingredientes
- Para a base e a farofa
- Para o recheio
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 180°C (350°F), com calor em cima e embaixo. Forre a forma com papel-manteiga.
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2
Misture a farinha, o açúcar e o sal. Incorpore a manteiga gelada com as pontas dos dedos até formar uma farofa e junte a baunilha.
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3
Aperte cerca de ⅔ da farofa no fundo da forma, bem firme. Asse previamente por 12-15 minutos.
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4
Bata o iogurte, o ovo, o amido de milho e o açúcar até obter um creme liso.
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5
Mexa a geleia rapidamente até ficar lisa e incorpore ao creme de iogurte (ou espalhe em fios, sem misturar por completo, para dar efeito marmorizado).
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6
Despeje o recheio sobre a base pré-assada e espalhe o restante da farofa por cima.
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7
Asse por 30-35 minutos, até dourar e o centro ainda tremer levemente.
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8
Deixe esfriar completamente antes de cortar. Supercremosas, frutadas e com camadas bem definidas - de padaria de verdade
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delicioso, testado e pronto para inspirar
