Porções
Unidades
Cozimento
30 minutos
Ingredientes
Modo de preparo
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1
Misture a farinha, o açúcar e o sal. Incorpore a manteiga com as pontas dos dedos, depois adicione as gemas e as raspas de limão e sove até formar uma massa. Leve à geladeira por 30 minutos.
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2
Abra a massa com cerca de 3-4 mm de espessura, forre as forminhas e fure levemente o fundo.
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3
Aqueça o leite. Misture a gema, o açúcar e o amido de milho, junte o leite quente e cozinhe até engrossar.
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4
Retire do fogo e incorpore o suco de limão, as raspas e a manteiga.
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5
Deixe o creme esfriar, depois recheie as tortinhas e alise a superfície.
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6
Misture os ingredientes do crumble até formar uma farofa grossa e espalhe por cima.
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7
Asse a 180°C (350°F), com aquecimento superior e inferior, por 30-35 minutos, até dourar.
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8
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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9
Polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
