Quantidade
Unidades
Cozimento
45 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para pincelar
Modo de preparo
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1
Para a massa Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Junte a manteiga gelada em cubos e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos ou com um cortador de massa até formar uma farofa. Acrescente aos poucos a água gelada e sove até dar ponto de massa. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
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2
Para o recheio Em uma tigela, misture as fatias finas de maçã com o açúcar, a farinha, a canela e o suco de limão. A mistura deve ficar bem homogênea, com as maçãs uniformemente envolvidas.
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3
Abrir a massa e forrar a forma Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada até ficar grande o suficiente para cobrir a forma e sobrar nas bordas. Forre a forma com a massa e corte o excesso. Fure o fundo com um garfo.
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4
Rechear e cobrir Coloque a mistura de maçã sobre a massa na forma. Abra o restante da massa e use como cobertura, por exemplo, em formato de treliça. Sele bem as bordas.
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5
Assar Preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Asse a torta de maçã por cerca de 45-50 minutos, até a superfície ficar dourada e crocante.
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6
Finalização Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
