Quantidade
Unidades
Cozimento
20 minutos
Ingredientes
- Para a massa e o açúcar de churros
- Para o recheio de cheesecake
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 180 °C / 350 °F (calor em cima e embaixo). Unte levemente as forminhas de torteleta de 9 cm (de preferência com fundo removível).
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2
Desenrole a massa laminada e corte 12 discos (de 9 cm cada). Coloque 6 discos nas forminhas como base e pressione delicadamente.
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3
Bata o cream cheese/quark com o açúcar, a baunilha, o ovo, o amido de milho e o suco de limão até ficar liso. Distribua o recheio sobre as 6 bases (cerca de 2 tbsp em cada).
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4
Cubra com os 6 discos restantes de massa, como se fossem as tampas, e pressione levemente as bordas.
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5
Pincele a superfície com a manteiga derretida e polvilhe generosamente com o açúcar com canela.
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6
Asse por 20-25 minutos, até os Churro-Burgers crescerem e ficarem dourados.
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7
Deixe amornar e desenforme (com o fundo removível fica bem fácil). Crocante, docinho com canela e cremoso por dentro - um mini “hambúrguer” com gosto de churros e cara de mini cheesecake.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
