Forma de fundo removível Ø 20 cm

Nem todo bolo precisa alimentar uma multidão. Nossa forma de fundo removível 20 cm foi feita para os momentos pequenos: um cheesecake para dois, um bolo de aniversário numa mesa aconchegante, a primeira tentativa de uma receita nova. Ela ainda não está na loja. Cadastre seu e-mail nesta página e seremos os primeiros a te avisar quando estiver pronta.

• Base esmaltada: resistente a cortes, para você servir o bolo direto nela.
• Revestimento antiaderente duplo: no aro, para que a borda do seu bolo se solte por completo.
• Trava de aço inoxidável: fecha o aro com firmeza e traz nosso logo.
• Aço aluminizado: um corpo resistente para um dourado uniforme.

Um bolo de 20 cm rende cerca de 6 a 8 fatias. É perfeito para duas ou três pessoas que querem aproveitar o bolo por mais de uma tarde, para uma família pequena ou para levar de presente aos amigos.

O diâmetro pequeno também facilita bolos altos. O mesmo recheio que se espalharia e ficaria baixo em uma forma grande ganha altura aqui, o que é ótimo para cheesecakes e tortas pequenas em camadas. E 20 cm equivale quase exatamente a 8 polegadas, então uma receita escrita para uma forma de fundo removível de 8 polegadas serve como está.

A maioria das receitas europeias de bolo é escrita para 26 cm. Para reduzir uma receita, pense em área, não em diâmetro: uma forma de 20 cm tem apenas cerca de 60 % da superfície de uma forma de 26 cm. Por isso, use cerca de 0,6 vezes os ingredientes. 250 g de farinha viram 150 g, 200 g de açúcar viram 120 g, e 4 ovos viram 2 ovos mais 1 gema.

Se você está vindo de 24 cm, use cerca de 0,7 vezes. Por favor, não coloque simplesmente a quantidade total: a massa ficaria quase 1,7 vez mais alta e precisaria de bem mais tempo no forno.

Quer assar a versão maior hoje mesmo? Nossa forma de fundo removível 26 cm já está disponível, e uma forma de fundo removível 24 cm também está chegando em breve.

Uma receita cabe perfeitamente: nosso cheesecake alemão é feito para uma forma de fundo removível de 20 cm, com base de massa podre e recheio cremoso de quark que firma durante a noite.

• Cheesecake de frutas vermelhas: um recheio cremoso coberto com calda de mirtilo, ótimo como bolo pequeno para um dia especial.
• Bolo de maçã: feito para 26 cm, então asse com cerca de 0,6 vezes os ingredientes para um bolo de maçã menor.

Nossa dica: um cheesecake pequeno adora esfriar devagar. Deixe-o na forma até esfriar completamente antes de abrir a trava.

Forma pequena, mesmo cuidado com os detalhes. A forma de fundo removível 20 cm compartilha material e características com nossa forma de 26 cm. O corpo é de aço aluminizado, que doura de forma uniforme. O aro tem um revestimento antiaderente duplo, para que até a borda de um cheesecake delicado solte sem deixar resíduos.

A base é revestida com esmalte, dura e resistente a cortes, então você pode fatiar seu bolo direto nela. A trava de aço inoxidável com nosso logo mantém tudo bem fechado. Veja todos os tamanhos nas nossas formas de fundo removível.

Escolha 20 cm para bolos pequenos e cheesecakes altos, 24 cm para um tamanho intermediário, 26 cm para o clássico bolo de família e a forma de fundo removível 28 cm para grandes celebrações. A forma de 28 cm tem quase o dobro da superfície da de 20 cm.

A base esmaltada pode ir na lava-louças. Lave o aro revestido à mão com água morna e uma esponja macia, e seque bem as duas partes. Para bolo de banana, temos nossa forma de bolo inglês 30 cm, e o Kit de confeitaria reúne uma forma de fundo removível, uma forma de bolo de anel e uma forma de bolo inglês. Mais formas te esperam na nossa linha de assadeiras.

Food with Style é uma marca de confeitaria com uma Community de 3 milhões de seguidores. Cadastre-se nesta página e você será um dos primeiros a saber quando a forma de 20 cm estiver pronta.