Ingredientes
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, misture a manteiga fria, o açúcar, as sementes de baunilha, o xarope de bordo e as raspas de limão.
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2
Bata as gemas com uma pitada de sal e adicione à mistura de manteiga e açúcar.
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3
Adicione gradualmente a farinha de trigo e sove tudo até formar uma massa.
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4
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora.
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5
Após uma hora, retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada.
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6
Coloque a massa em uma forma de torta com 25 cm de diâmetro (uma forma com fundo removível é recomendada) e pressione levemente. Use um garfo para fazer furos no fundo da crosta.
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7
Espalhe a geleia de damasco uniformemente sobre a crosta.
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8
Use a massa restante para decorar o topo da torta, como fazendo tiras ou um padrão de treliça.
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9
Preaqueça o forno a 170°C e asse a torta por cerca de 45 minutos até que fique dourada.
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10
Retire a Crostata di Marmellata do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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delicioso, testado e pronto para inspirar
