Porções
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
20 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para polvilhar
Modo de preparo
- Para os muffins
-
1
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius (turbo)
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2
Para a massa, bata a manteiga em ponto de pomada com o açúcar, o leite de aveia, o xarope de bordo, uma pitada de sal e os ovos até obter um creme
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3
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o teaspoon raso de fermento em pó
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4
Acrescente aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida, incorporando o extrato de baunilha e o creme de leite azedo. Misture apenas até todos os ingredientes ficarem bem incorporados
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5
Junte o ruibarbo picado e incorpore delicadamente à massa
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6
Distribua a massa igualmente entre as 9 forminhas de muffin
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7
Polvilhe por cima um pouco de amêndoas ou avelãs sem pele picadas
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8
Asse os muffins no forno preaquecido por 8 minutos, depois abaixe a temperatura para 180 graus Celsius e asse por mais 13-15 minutos
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9
Deixe os muffins esfriarem antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
