Porções
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
25 minutos
Ingredientes
- Para os Muffins
- Para a Farofa
Modo de preparo
- Para os Muffins
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1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de muffin com 6 forminhas de papel.
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2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Em uma tigela separada, bata o ovo, o açúcar, o óleo vegetal, o leite e o extrato de baunilha.
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3
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até que estejam apenas combinados (não misture demais). Dobre delicadamente as groselhas vermelhas.
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4
Para a Farofa
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5
Em uma tigela pequena, misture a farinha e o açúcar para a farofa. Usando as pontas dos dedos ou um cortador de massa, incorpore a manteiga fria na mistura de farinha e açúcar até que fique esfarelada.
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6
Divida a massa igualmente entre as 6 forminhas de muffin. Polvilhe a farofa uniformemente sobre os muffins.
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7
Asse os muffins no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, até que estejam dourados e um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
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8
Retire os muffins do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
