Muffins de Tâmara

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare seis forminhas de muffin.
2. 2
   Pique finamente as tâmaras sem caroço.
3. 3
   Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento em pó.
4. 4
   Em uma tigela separada, bata o ovo, o açúcar, o óleo de girassol, o leite e o extrato de baunilha.
5. 5
   Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
6. 6
   Incorpore delicadamente as tâmaras picadas na massa.
7. 7
   Divida a massa uniformemente entre as forminhas preparadas.
8. 8
   Asse os muffins por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9
   Retire do forno e deixe esfriar um pouco, depois retire das forminhas e transfira para uma grade para esfriar completamente.