Bolo Quarkgitter
Bolos

Bolo Quarkgitter

Delicie-se com uma fatia de tradição com o Bolo Quarkgitter, um favorito na confeitaria alemã. Este bolo encantador combina um pão de ló leve...

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Porções 8 porções
Forma
cm
Preparo 20 minutos
Cozimento 35 minutos

Ingredientes

  • Para o Bolo de Pão de Ló
  • Para o Recheio de Quark

Modo de preparo

  1. Para o Bolo de Pão de Ló
  2. 1
    Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de fundo removível de 24-27cm com papel manteiga.
  3. 2
    Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o sal até espumar. Adicione o óleo vegetal e o leite e misture bem.
  4. 3
    Misture a farinha, o fermento em pó e o açúcar de baunilha e incorpore à mistura de ovos e açúcar. Misture tudo bem até formar uma massa lisa.
  5. 4
    Para o Recheio de Quark
  6. 5
    Em uma tigela separada, misture o quark, o ovo, o açúcar, o amido de milho e o extrato de baunilha.
  7. 6
    Coloque a mistura de quark em um saco de confeitar e faça linhas retas sobre o bolo.
  8. 7
    Asse o Bolo Quarkgitter no forno pré-aquecido por 30-35 minutos até que esteja dourado e o bolo tenha se afastado das bordas da forma.
  9. 8
    Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.

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