Ingrediënten
Bereiding
-
1
In een kom, klop de boter op kamertemperatuur en poedersuiker samen.
-
2
Voeg de eidooiers en vanille-extract toe, meng goed.
-
3
Voeg geleidelijk maizena en bloem toe, kneed tot een gladde deeg dat niet aan je handen plakt. Pas de bloem aan indien nodig.
-
4
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
5
Vorm kleine deegballen van gelijke grootte (ongeveer 20).
-
6
Maak een duimafdruk op elk stuk deeg en gebruik een mes of een mal om de randen te snijden en een bloemvorm te creëren.
-
7
Druk een kuiltje in het midden van elke vorm.
-
8
Vul de kuiltjes met mango jam of preserve.
-
9
Plaats de koekjes op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 minuten, tot ze licht goudbruin zijn.
-
10
Verwijder uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
