Porties
Eenheden
Baktijd
13 minuten
Ingrediënten
- Om door te rollen
- Voor de decoratie
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
2
Klop de boter, poedersuiker en het vanille-extract in een kom romig.
-
3
Roer de eierdooier erdoor en voeg dan de gemalen hazelnoten, bloem, bakpoeder en het zout toe. Kneed tot een zacht, soepel deeg.
-
4
Draai er kleine balletjes van (ongeveer zo groot als een walnoot) en leg ze op de bakplaat. (Optioneel: rol ze voor extra zoetheid licht door de poedersuiker voordat je ze neerlegt.)
-
5
Druk in het midden van elk koekje voorzichtig een hele hazelnoot.
-
6
Bak ze in ongeveer 13-15 minuten tot ze licht gebarsten maar nog bleek zijn.
-
7
Laat ze helemaal afkoelen. Fijn, kruimelig en heerlijk nootachtig.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
