Bakvorm
cm
cm
Eenheden
Baktijd
40 minuten
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) boven-/onderwarmte. Bekleed een cakevorm met bakpapier.
-
2
Meng in een kom de olie, suiker en eieren tot een gladde massa. Roer er de vanille-extract door.
-
3
Meng bloem, bakpoeder, kaneel en zout, en spatel dit voorzichtig door het olie-eimengsel.
-
4
Spatel de geraspte wortels en gehakte walnoten erdoor.
-
5
Schenk het beslag in de voorbereide vorm en strijk de bovenkant glad.
-
6
Bak 40–45 minuten. Check met een satéprikker: er mag geen rauw beslag aan blijven kleven.
-
7
Laat de cake volledig afkoelen in de vorm.
-
8
Bestrooi de cake vlak voor het serveren licht met poedersuiker. Sappig, nootjes en van nature zoet – deze wortel-walnotencake is een klassieker voor elke gelegenheid.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
