Porties
Bakvorm
cm
cm
Eenheden
Voorbereiding
40 minuten
Baktijd
50 minuten
Ingrediënten
- Voor de cake
- Om te bestuiven
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C (356°F) boven- en onderwarmte of 160°C (320°F) hetelucht. Vet de cakevorm in en bekleed hem met bakpapier.
-
2
Klop de eieren en de suiker in een grote kom schuimig.
-
3
Voeg geleidelijk de zonnebloemolie toe en meng tot een glad geheel.
-
4
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout boven de kom en meng alles goed.
-
5
Voeg het vanille-extract en de kaneel toe en roer tot alles volledig is opgenomen.
-
6
Spatel de grof geraspte wortels en de gehakte walnoten er voorzichtig door tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
-
7
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake 45-50 minuten. Controleer met een satéprikker of hij gaar is.
-
8
Laat de cake ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen, haal hem er dan uit en laat hem volledig afkoelen. Bestuif hem voor het serveren met poedersuiker.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
