Springvorm Ø 28 cm

Verjaardagen, jubilea, een lange tafel in de tuin: sommige dagen vragen om een taart waar iedereen een stuk van krijgt. Onze springvorm 28 cm is precies voor die dagen bedacht. Hij is nog niet verkrijgbaar. Laat je e-mailadres achter op deze pagina en wij laten je als eerste weten wanneer hij klaar is.

• Geëmailleerde bodem: snijvast en groot genoeg om ook als taartplateau te dienen.
• Dubbele antiaanbaklaag: op de ring, zodat de rand van je taart netjes loskomt.
• Roestvrijstalen klem: houdt de grote ring stevig vast en draagt ons logo.
• Gealuminiseerd staal: een stevige body die gelijkmatig bruint.

Een taart van 28 cm levert je ongeveer 14 tot 16 stukken op, een paar meer dan bij de klassieke maat van 26 cm. Dat is de taart voor familiefeesten, verjaardagen op kantoor, bakverkopen en elke koffietafel waar één taart helemaal rond moet gaan.

Het grotere oppervlak leent zich ook goed voor platte fruittaarten met veel topping, en voor taartbodems die je wilt omtoveren tot een grote roomtaart. In inches is 28 cm ongeveer 11, een maatje groter dan de populaire 10 inch.

Reken met het oppervlak, dan wordt je taart niet te plat. Een springvorm van 28 cm heeft ongeveer 16 % meer oppervlak dan een vorm van 26 cm, dus gebruik ongeveer 1,15 keer de hoeveelheid ingrediënten: van 250 g bloem wordt ongeveer 290 g, en van 4 eieren worden 4 grote of 5 kleine eieren.

• Vanaf 24 cm: ongeveer 1,35 keer de hoeveelheid ingrediënten.
• Vanaf 20 cm: bijna precies het dubbele, want 28 cm heeft bijna dubbel zoveel oppervlak.
• Vanaf 10 inch (ongeveer 25 cm): ongeveer 1,2 keer.

Omdat de taart ongeveer even hoog blijft als in het oorspronkelijke recept, verandert de baktijd meestal maar weinig. Begin een paar minuten voor de tijd uit het recept met de prikproef. Tot die tijd staat onze springvorm 26 cm al voor je klaar, en de springvorm 24 cm komt binnenkort.

Deze recepten zijn gemaakt om te delen en schalen goed op:

• Appeltaart: het recept is bedoeld voor 26 cm. Met ongeveer 1,15 keer de ingrediënten wordt het een royale appeltaart voor het hele gezin.
• Vanille-pruimentaart: zanddeeg tegen de ring omhoog gedrukt, gevuld met vanillecrème en pruimen, perfect voor feestjes aan het einde van de zomer.
• Duitse cheesecake: geschreven voor een vorm van 20 cm, dus verdubbel gewoon alles voor een grote kwarktaart die het hele gezin voedt.

Tip voor verdubbelde recepten: als je mengkom te klein is, maak het beslag of de vulling dan in twee porties en giet beide in de vorm.

De springvorm 28 cm krijgt hetzelfde materiaal en dezelfde kenmerken als onze vorm van 26 cm, alleen met meer ruimte voor je taart. De body van gealuminiseerd staal bruint gelijkmatig, en de ring is bekleed met een dubbele antiaanbaklaag.

De geëmailleerde bodem is hard en snijvast, zodat je zelfs een grote taart er direct op kunt serveren en aansnijden. Een roestvrijstalen klem met ons logo sluit de ring stevig af. Vergelijk alle maten in onze springvormen.

Voordat je eerste taart van 28 cm klaar is, controleer je even of je taartplateau, taarttrommel en koelkastplank genoeg ruimte bieden, want een grote taart heeft een groot thuis nodig. De geëmailleerde bodem mag in de vaatwasser. Was de gecoate ring met de hand met warm water en een zachte spons, en laat ring en bodem helemaal drogen.

Wil je meer dan één vorm? De Bakset combineert een springvorm, een tulbandvorm en een cakevorm, onze cakevorm 30 cm zorgt voor je brood, en onze bakvormen laten elke vorm zien. Voor kleine taarten komt ook een springvorm 20 cm binnenkort.

Food with Style bakt voor een community van 3 miljoen volgers. Meld je aan op deze pagina en je hoort als eerste wanneer de springvorm 28 cm klaar is.