Cakevorm 25 cm

Een brood dat op is voordat het droog wordt, een citroencake voor twee, een zoet brood om cadeau te doen: onze cakevorm 25 cm is in de maak voor iedereen die van cakes en broden in een iets kleiner formaat houdt. Hij is nog niet verkrijgbaar. Meld je op deze pagina aan met je e-mailadres, dan laten we je als eerste weten wanneer hij klaar is.

• Dubbele antiaanbaklaag: van binnen en buiten, zodat je cake makkelijk loskomt en de vorm snel schoon is.
• Gealuminiseerd staal: een stevige body voor een gelijkmatige bruining.
• Cake en brood: van cake tot gistbrood.
• Dezelfde eigenschappen als onze vorm van 30 cm: gewoon 5 cm korter.

Een lange cake is heerlijk wanneer het hele gezin aan tafel zit. Woon je alleen of met z'n tweeën, dan is een kleinere cake vaak de betere keuze: je eet hem op terwijl hij vers is, en het weekend erna bak je gewoon weer iets nieuws.

De cakevorm 25 cm komt ook goed van pas voor kleinere hoeveelheden, om een nieuw broodrecept uit te proberen zonder een enorme hoeveelheid deeg, en voor cakes die je als cadeau wilt inpakken.

Bij cakevormen reken je om op basis van de lengte, net als bij onze vorm van 30 cm. Kom je van 30 cm, gebruik dan ongeveer 0,83 keer de ingrediënten, ruwweg een zesde minder: van 300 g bloem wordt 250 g. Kom je van een vorm van 20 cm, gebruik dan ongeveer 1,25 keer.

Een Amerikaans recept voor een vorm van 9x5 inch (ongeveer 23 cm lang) heeft ongeveer 1,1 keer het beslag nodig. Britse recepten voor een cakeblik van 2 lb zijn ook een goed startpunt, want die blikken hebben vaak een vergelijkbare lengte. Vul de vorm voor niet meer dan ongeveer tweederde en controleer een paar minuten eerder met een satéprikker.

Wil je vandaag al een grote cake bakken? Onze cakevorm 30 cm is al verkrijgbaar.

Drie recepten die zich helemaal thuis voelen in een kleinere cakevorm:

• Bosbessencake: een sappige cake met zwiertjes bosbessenjam. Het recept is geschreven voor een vorm van 10 x 20 cm, gebruik dus ongeveer 1,25 keer de ingrediënten.
• Kaneeltwist uit de cakevorm: zacht gistdeeg met kaneel, gedraaid tot een twist, heerlijk bij een rustig ontbijt.
• Kokos-bananencake: rijpe bananen en kokos in een sappige cake.

Kijk eerst welke vormlengte het recept noemt en reken dan zoals hierboven beschreven om op basis van de lengte.

De cakevorm 25 cm is geschikt voor brood, dus hij vindt een gistbrood net zo fijn als een cake. De dubbele antiaanbaklaag bedekt de vorm van binnen en buiten. Van binnen helpt hij je cake of brood in één stuk los te laten. Van buiten zorgt hij voor een glad, gelijkmatig oppervlak.

Laat gistdeeg in de vorm rijzen zolang je recept aangeeft, en bak het dan af. Bij heel vochtig beslag maakt een strook bakpapier het eruit tillen nog makkelijker. Beide maten vind je bij onze cakevormen.

Kies 25 cm voor kleinere huishoudens, kleinere bakprojecten en cadeautjes, en 30 cm wanneer het hele gezin een plak wil. Was je cakevorm met de hand met warm water en een zachte spons, en droog de hoekjes goed af. Zet hem liever niet in de vaatwasser, dat spaart de antiaanbaklaag.

Hou je van bakken in een kleiner formaat? De springvorm 20 cm komt ook binnenkort, onze springvorm 26 cm staat al klaar voor je cheesecakes, en de Bakset brengt drie vormen samen. Alle vormen vind je bij onze bakvormen.

Food with Style is een bakmerk met een community van 3 miljoen volgers. Meld je aan op deze pagina, dan hoor je als eerste wanneer de cakevorm 25 cm klaar is.