Springvorm Ø 20 cm

Niet elke taart hoeft een hele menigte te voeden. Onze springvorm 20 cm is gemaakt voor de kleine momenten: een cheesecake voor twee, een verjaardagstaart voor een gezellige tafel, een eerste poging met een nieuw recept. Hij zit nog niet in de shop. Meld je op deze pagina aan met je e-mailadres, dan laten we het je als eerste weten zodra hij er is.

• Emaille bodem: snijvast, zodat je je taart er direct op kunt serveren.
• Dubbele antiaanbaklaag: op de ring, zodat de rand van je taart netjes loskomt.
• Rvs-sluiting: sluit de ring stevig en draagt ons logo.
• Gealuminiseerd staal: een stevige body voor een gelijkmatige bruining.

Een taart van 20 cm levert je ongeveer 6 tot 8 stukken op. Dat is precies goed voor twee of drie mensen die langer dan één middag van hun taart willen genieten, voor een klein gezin, of voor een taart die je meeneemt naar vrienden.

De kleine doorsnede maakt hoge taarten ook heel eenvoudig. Dezelfde vulling die in een grote vorm plat uitloopt, bouwt hier mooi hoogte op, ideaal voor cheesecakes en kleine laagtaarten. En 20 cm is bijna precies 8 inch, dus een recept dat voor een 8 inch springvorm geschreven is, past er zo in.

De meeste Europese taartrecepten zijn geschreven voor 26 cm. Om een recept te verkleinen, reken je met het oppervlak, niet met de doorsnede: een vorm van 20 cm heeft maar ongeveer 60 % van het oppervlak van een vorm van 26 cm. Gebruik dus ongeveer 0,6 keer de hoeveelheid ingrediënten. 250 g bloem wordt 150 g, 200 g suiker wordt 120 g, en 4 eieren worden 2 eieren plus 1 eidooier.

Kom je van 24 cm, gebruik dan ongeveer 0,7 keer de hoeveelheid. Giet er alsjeblieft niet zomaar de volledige hoeveelheid in: het beslag zou dan bijna 1,7 keer zo hoog staan en veel langer in de oven moeten.

Wil je vandaag de grotere versie bakken? Onze springvorm 26 cm is er al, en een springvorm 24 cm komt ook binnenkort.

Eén recept past perfect: onze Duitse cheesecake is geschreven voor een springvorm van 20 cm, met een kruimeldeegbodem en een romige kwarkvulling die 's nachts opstijft.

• Bosvruchtencheesecake: een romige vulling met een bosbessenglazuur erop, heerlijk als kleine taart voor een bijzondere dag.
• Appeltaart: geschreven voor 26 cm, bak hem dus met ongeveer 0,6 keer de ingrediënten voor een kleinere appeltaart.

Onze tip: een kleine cheesecake houdt van langzaam afkoelen. Laat hem in de vorm tot hij helemaal koud is, en open dan pas de sluiting.

Kleine vorm, evenveel liefde voor detail. De springvorm 20 cm deelt materiaal en eigenschappen met onze vorm van 26 cm. De body is van gealuminiseerd staal, dat gelijkmatig bruint. De ring heeft een dubbele antiaanbaklaag, zodat zelfs de rand van een delicate cheesecake netjes loslaat.

De bodem is voorzien van emaille, hard en snijvast, zodat je je taart er direct op kunt aansnijden. De rvs-sluiting met ons logo houdt alles stevig samen. Bekijk alle maten bij onze springvormen.

Kies 20 cm voor kleine taarten en hoge cheesecakes, 24 cm voor een tussenmaat, 26 cm voor de klassieke gezinstaart en de springvorm 28 cm voor grote feesten. De vorm van 28 cm heeft bijna twee keer het oppervlak van die van 20 cm.

De emaille bodem mag in de vaatwasser. Was de gecoate ring met de hand met warm water en een zachte spons, en droog beide onderdelen goed af. Voor bananenbrood hebben we onze cakevorm 30 cm, en de Bakset brengt een springvorm, een tulbandvorm en een cakevorm samen. Meer vormen vind je bij onze bakvormen.

Food with Style is een bakmerk met een community van 3 miljoen volgers. Meld je op deze pagina aan, dan hoor je als een van de eersten wanneer de vorm van 20 cm klaar is.