Porties
Eenheden
Voorbereiding
20 minuten
Baktijd
45 minuten
Ingrediënten
- Voor het beslag
- Voor de topping
- Voor de crumble
Bereiding
- Voor het beslag
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C en vet de bakvorm in.
-
2
Kneed voor het beslag de bloem met suiker, zachte boter, ei, bakpoeder, snufje zout en vanille-extract (indien gebruikt) tot een gladde deeg. Druk het deeg gelijkmatig in de bakvorm en vorm een opstaande rand.
-
3
Voor de topping
-
4
Plaats de voorbereide rabarber in een kom en meng met suiker, citroensap en maizena.
-
5
Verspreid het rabarbermengsel gelijkmatig over het deeg.
-
6
Voor de crumble
-
7
Kneed voor de crumble de bloem, suiker en koude boter in een kom tot grove kruimels en strooi deze over de rabarber.
-
8
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40-45 minuten, tot de crumble goudbruin is en het beslag gaar is.
-
9
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
