Rhubarb Crumble Cake Recipe
Cake

Rhubarb Crumble Cake

Rabarber Crumble Cake

Geniet van de zoetzure heerlijkheid van rabarber-crumblecake, een lekkere aanvulling op je verzameling dessertrecepten. Dit makkelijke dessertrecept combineert een botergebakken bodem met frisse rabarber,...

4.7 (3)
Delen
Porties
6 porties
Baktijd 40 minuten

Ingrediënten

  • Voor het beslag
  • Voor de topping
  • Voor de crumble

Bereiding

  1. 1
    Bekleed de bodem van een springvorm van 19 cm (7.5 inch) met bakpapier en vet de zijkanten licht in. Verwarm de oven voor op 180°C (356°F) boven- en onderwarmte.
  2. 2
    Klop de boter, suiker, vanillesuiker en het zout romig. Voeg het ei toe en meng goed. Meng de bloem met het bakpoeder en roer door het beslag. Als het beslag te dik is, roer je er 1 tbsp melk door. Verdeel het beslag gelijkmatig in de vorm.
  3. 3
    Meng de rabarberstukjes met 1 tbsp suiker en verdeel ze gelijkmatig over het beslag.
  4. 4
    Kneed de bloem, suiker en boter met je handen of een vork tot kruimels. Strooi ze over de rabarber.
  5. 5
    Bak de cake 40–45 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kruimels goudbruin zijn.
  6. 6
    Laat de cake in de vorm afkoelen. Bestrooi hem naar wens met poedersuiker. Tip: Het lekkerst als hij nog een beetje lauw is – zo uit het vuistje of met een toefje slagroom. Een echte lentetraktatie!

Video

FAQ

Rabarber Crumble Cake Vragen

Rabarber crumble cake wordt geprezen om zijn perfecte balans van zoete en zure smaken, die vochtige cake, zachte rabarber en krokante crumble combineert, samen met visuele aantrekkingskracht en seizoensgebondenheid.

Aanpassing kan onder meer het verminderen van suiker, het toevoegen van specerijen, het gebruik van glutenvrije bloem, het vervangen van boter, of het veganistisch maken, waardoor verschillende dieetvoorkeuren mogelijk zijn terwijl je van de cake geniet.

Kies verse, levendige stelen van groene of rode rabarber, was en snijd het, verwijder de bladeren, en laat het optioneel met suiker zitten om de zoetheid te verbeteren.

Ja, het kan van tevoren worden gemaakt, op kamertemperatuur twee dagen worden bewaard, in de koelkast een week, of tot drie maanden worden ingevroren, met specifieke opslagtechnieken om de kwaliteit te behouden.

Geniet van rabarber crumble cake warm met slagroom of ijs, combineer met yoghurt of bessencompote, en garneer voor speciale gelegenheden, of serveer met thee of wijn.

heerlijk, getest en klaar om te inspireren

Ontdek 700+ heerlijke recepten

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Alle recepten bekijken