Bakvormen

Goede bakvormen hoeven geen hele kast te vullen, ze moeten gewoon bak na bak hun werk doen. Vier dingen maken het verschil:

• Coating: Een dubbele antiaanbaklaag laat taarten en brood zonder moeite loskomen.
• Materiaal: Gealuminiseerd staal zorgt voor een gelijkmatige bruining, van de rand tot het midden.
• Details: Doordachte extra's zoals een snijvaste emaillen bodem of een coating van binnen en buiten maken dagelijks bakken makkelijker.
• Vorm: Een paar klassieke vormen dekken een enorm scala aan recepten, een lade vol vreemde vormen heb je niet nodig.

Al onze bakvormen delen dezelfde coating en hetzelfde gealuminiseerde staal, van een simpele appeltaart tot een feestelijk pronkstuk.

Elke vorm heeft zijn eigen talent, en samen vormen ze een klein maar krachtig bakteam:

• Springvormen: met een afneembare rand voor cheesecakes, roomtaarten en alles wat je niet kunt omkeren.
• Tulbandvormen: hoog en geribbeld met een buis in het midden, voor rijk beslag en feestelijke tulbanden.
• Cakevormen: lang en rechthoekig, voor bananenbrood, cake en gistbrood dat je op de plank snijdt.

Begin met de vorm die je het vaakst gebruikt, en laat de andere geleidelijk je keuken binnenkomen.

We kiezen voor drie klassieke vormen, elk in meerdere maten:

• Springvormen: 20, 24, 26 en 28 cm, met snijvaste emaille bodem en roestvrijstalen sluiting.
• Tulbandvormen: 16 en 22 cm, binnen en buiten gecoat, met ons logo op de schoorsteen.
• Cakevormen: 25, 30 en 35 cm, binnen en buiten gecoat en geschikt voor brood.
• Bakvormenset: van elke vorm één voor € 99,90, voordeliger dan los.

Kun je niet kiezen? Met de set heb je alles voor cheesecake, tulband en brood.

Dat hangt er helemaal van af wat je het liefst bakt. Als cheesecakes en roomtaarten jouw ding zijn, is een ronde vorm met afneembare rand de meest veelzijdige start, die ook fruitige bakwerken aankan zoals een rabarber-aardbeien cheesecake. Droom je van hoge, luchtige cakes met mooie ribbels? Dan zijn een tulbandvorm en een maanzaadcake een perfecte match. En als jouw hart sneller klopt van ontbijtlekkernijen, geeft een cakevorm je alles van bananenbrood met kokos tot vers gistbrood. De kans is groot dat je vroeg of laat alle drie wilt hebben.

De maat doet ertoe, want hetzelfde beslag wordt in een grotere vorm platter en in een kleinere hoger. Dit zijn al onze maten:

• Rond: springvormen van 20, 24, 26 en 28 cm, de 26 cm is er al.
• Krans: tulbandvormen van 16 en 22 cm, de 22 cm is er al.
• Cake: cakevormen van 25, 30 en 35 cm, de 30 cm is er al.

Noemt je recept een andere maat, pas dan de baktijd aan en kijk een paar minuten eerder.

Al onze vormen houden van dezelfde simpele routine: met de hand wassen met warm water en een zachte spons, en goed afdrogen voordat je ze opbergt. De vaatwasser is verleidelijk, maar het afwasmiddel maakt de antiaanbaklaag na verloop van tijd dof, en juist die coating zorgt ervoor dat je bakwerk zo makkelijk loslaat.

Food with Style is het thuis van een bakcommunity met 3 miljoen volgers. Op onze receptenblog vind je recepten voor elke vorm uit ons assortiment, van cheesecake tot een nootachtige honing-notencake. Kies je favoriete vorm en bak samen met ons mee.