Porties
Bakvorm
cm
cm
Eenheden
Voorbereiding
20 minuten
Baktijd
50 minuten
Ingrediënten
- Voor het Beslag
- Voor de Kaneelvulling
- Voor Bestrooien
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F) voor conventionele ovens (160 °C / 320 °F voor heteluchtovens). Vet een cakevorm (10 x 20 cm) in en bestuif deze met bloem of bekleed hem met bakpapier.
-
2
Klop de zachte boter en suiker samen. Voeg de eieren één voor één toe. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout, zeef dit in het beslag en roer tot een gladde massa. Voeg de melk en het vanille-extract toe en meng kort.
-
3
Meng de bruine suiker, kaneel, bloem en gesmolten boter tot een smeerbare pasta.
-
4
Giet een derde van het beslag in de cakevorm en strijk het glad. Verspreid de helft van de kaneelvulling in het midden bovenop. Voeg de tweede laag beslag toe, gevolgd door de resterende helft van de kaneelvulling. Voeg ten slotte de laatste laag beslag bovenop en draai lichtjes.
-
5
Bak de cake 45-50 minuten. Laat hem 10 minuten in de vorm afkoelen, en verplaats hem dan naar een rooster om volledig af te koelen.
-
6
Bestrooi de cake voor het serveren royaal met poedersuiker.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
