Porties
Eenheden
Voorbereiding
40 minuten
Baktijd
15 minuten
Ingrediënten
- Voor het Koekjesdeeg
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (heteluchtoven)
-
2
Klop de boter met de suiker, maizena en het ei romig
-
3
Voeg zout, bloem, bakpoeder en vanille-extract toe en kneed tot een glad deeg
-
4
Voeg de walnoten, gehakte chocolade en chocoladedruppels toe, kneed opnieuw. Verdeel het deeg in tweeën
-
5
Meng het cacaopoeder en de melk door de helft van het deeg
-
6
Vorm met een lepel porties van het deeg tot ronde ballen, druk ze lichtjes plat en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte tussen de koekjes laat, omdat ze tijdens het bakken iets uitlopen
-
7
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Zorg ervoor dat je de koekjes niet te lang bakt. Ze moeten aan de buitenkant knapperig zijn en van binnen nog zacht voor de perfecte beleving
-
8
Druk na het bakken voorzichtig de koekjes plat met de onderkant van een glas. Laat ze vervolgens afkoelen op de bakplaat, aangezien ze direct na het bakken nog erg zacht zullen zijn.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
