Porties
Eenheden
Voorbereiding
40 minuten
Baktijd
20 minuten
Ingrediënten
- Voor het Deeg
- Voor de Vulling
- Voor het Bestrijken
- Voor het Versieren
Bereiding
- Voor het Deeg
-
1
Meng bloem, gist, 1 tl suiker en 2-3 el melk in een kuiltje. Laat het 10-15 minuten staan tot het schuimig is.
-
2
Voeg de resterende melk, suiker, zout, boter en ei toe. Kneed tot een gladde massa. Laat het 1 uur rijzen.
-
3
Verdeel het deeg in 10 porties (ongeveer 50 g elk), rol ze uit tot vierkanten.
-
4
Voor de Vulling
-
5
Vul elk vierkant met 1 el kwarkmix en blauwe bessen. Vouw de hoeken om te sluiten en voeg een blauwe bes in het midden toe.
-
6
Plaats op een met bakpapier beklede bakplaat, laat 20 minuten rusten.
-
7
Bestrijk met eigeel, bak op 180 °C (350 °F) gedurende 15-20 minuten.
-
8
Laat iets afkoelen, dek af om zacht te blijven, en bestuif met poedersuiker.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
