Pisane marelice

Priprema

1. 1
   Zagrij pećnicu prema uputama na pakiranju lisnatog tijesta.
2. 2
   Za punjenje od pudinga: Mlijeko zagrij u loncu da bude toplo (ne da zavrije). U zdjeli glatko izmiješaj žumanjak, gustin i šećer. Toplo mlijeko polako ulijevaj u smjesu od žumanjka uz stalno miješanje. Smjesu vrati u lonac i kuhaj na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se puding ne zgusne. Umiješaj ekstrakt vanilije i ostavi puding da se ohladi.
3. 3
   Razvijeno lisnato tijesto nareži na šest jednakih kvadrata.
4. 4
   Na sredinu svakog kvadrata stavi obilnu žlicu pudinga i ravnomjerno je rasporedi.
5. 5
   Svaki kut kvadrata preklopi prema sredini tako da nastane „džepić“. Rubove nježno pritisni da se slijepe.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

• Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
• Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
• 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set

1. 6
   Na sredinu svakog džepića stavi polovicu marelice s rezanom stranom prema dolje i lagano je pritisni.
2. 7
   Vrh džepića premaži smjesom od žumanjka i vrhnja.
3. 8
   Peci džepiće s marelicama na 180°C (356°F) s ventilatorom oko 25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
4. 9
   Ostavi ih da se malo prohlade prije nego što ih pospeš šećerom u prahu.