Porcije
Jedinice
Pečenje
20 minuta
Priprema
-
1
Prosij brašno u zdjelu i napravi udubljenje u sredini. Dodaj kvasac, malo šećera i malo mlijeka. Pusti da malo zapjeni.
-
2
Dodaj ostale sastojke za tijesto i zamijesi glatko tijesto. Pokrij i ostavi da naraste 60-90 minuta dok se ne udvostruči.
-
3
Za kremu, zagrij mlijeko. Umuti žumanjak, šećer, vaniliju i kukuruzni škrob zajedno. Postupno umuti toplo mlijeko, vrati u lonac i kuhaj dok se ne zgusne. Pokrij i ostavi da se potpuno ohladi.
-
4
Podijeli tijesto na 2 dijela. Razvij svaki u krug od 25 cm i izreži na 8 trokuta.
-
5
Namaži malo kreme na širi kraj svakog trokuta i stavi po 3-4 kriške kupina.
Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.
Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.
- Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
- Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
- 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni
Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €
Pogledaj set-
6
Preklopi rub s nadjevom jednom preko punjenja. Zareži 4 zareza u preostalo tijesto, zatim zarolaj prema vrhu i spoji krajeve da dobiješ oblik.
-
7
Stavi na obloženi lim i ostavi da naraste 15-20 minuta.
-
8
Premaži razmućenim jajetom i peci na 180°C (350°F) 20-25 minuta dok ne porumene.
-
9
Ostavi da se ohlade i lagano posipaj šećerom u prahu.
Video
Food with Style Baking Club
Ispeci korak po korak uz video
Odgovarajući modul tečaja: Dizano tijesto
- Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
- 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
- Community chat i e-knjiga sa 100 recepata
Od 8,33 € mjesečno (99,90 € godišnje)
FAQ
Pitanja o Blackberry Custard Buns
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
