Porcije
Jedinice
Pečenje
20 minuta
Sastojci
- Za tijesto za muffine
- Za mrvice odozgo
Priprema
-
1
Zagrijte pećnicu na 180°C / 350°F (gornji i donji grijač). Kalup za muffine obložite sa 6 papirnatih košarica.
-
2
Za mrvice pomiješajte brašno i šećer. Dodajte hladni maslac i prstima trljajte dok ne nastanu mrvice. Ostavite u hladnjaku.
-
3
U zdjeli pjenasto umutite jaje i mlijeko. Dodajte ulje, pa umiješajte šećer.
-
4
U mokru smjesu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Kratko promiješajte, samo dok se sastojci ne sjedine (nemojte previše miješati).
-
5
Po želji uvaljajte mandarine u 1 žličica brašna, pa ih nježno umiješajte u tijesto.
-
6
Tijesto ravnomjerno rasporedite u 6 kalupa za muffine.
-
7
Odozgo obilno pospite mrvicama.
-
8
Pecite 20-25 minuta dok ne porumene. (Test čačkalicom: čista ili s nekoliko vlažnih mrvica.)
-
9
Ostavite da se prohlade, izvadite iz kalupa i kad se potpuno ohlade pospite šećerom u prahu. Prhki, voćni i savršeno hrskavi odozgo - jednostavan recept za muffine koji uvijek uspije
Video
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
