Name: Recept za narančastu tortu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcija
Ingredients: 150 g omekšalog maslaca; 180 g šećera; 3 jaja (veličina M); 200 g brašna (tip 405); 1 čajna žličica praška za pecivo; 1 prstohvat soli; 1 neprerađena naranča (korica i sok); 80 ml svježe cijeđenog soka od naranče; 1 čajna žličica ekstrakta vanilije; 100 g šećera u prahu; 2-3 žlice soka od naranče

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 180°C (gore/dolje). Podmažite pravokutni kalup (10 x 20 cm) i lagano ga pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
2
Miksajte omekšali maslac sa šećerom oko 3-4 minute dok ne postane kremast.
3
Postepeno dodajte jaja, neprekidno miksajući dok ne postane prozračno.
4
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
5
Dodajte koricu naranče i ekstrakt vanilije u smjesu maslaca i jaja.
6
Naizmjenično dodajte smjesu brašna i 80 ml svježe cijeđenog soka od naranče u smjesu, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.
7
Ulijte smjesu u pripremljeni pravokutni kalup i izravnajte.
8
Pecite tortu u prethodno zagrijanoj pećnici oko 35-40 minuta. Testirajte drvenim štapićem - ako izađe čist, torta je gotova.
9
Pustite da se torta malo ohladi u kalupu, zatim je prebacite na rešetku i pustite da se potpuno ohladi.
10
Pomiješajte šećer u prahu s 2-3 žlice soka od naranče da dobijete glatku glazuru.
11
Prelijte glazuru preko ohlađene torte.