Količina
Jedinice
Pečenje
18 minuta
Sastojci
- Za posipanje i premazivanje
Priprema
-
1
Za frangipane pjenasto umutite omekšali maslac sa šećerom. Dodajte jaje, mljevene bademe, brašno i vaniliju te umiješajte u glatku kremu.
-
2
Razmotajte tijesto i narežite ga na 8 jednakih kvadrata.
-
3
Kod svakog kvadrata preklopite četiri ugla malo prema unutra i pritisnite, tako da nastane okrugla galette s rubom.
-
4
Na sredinu svake galette stavite oko 1 punu tsp frangipanea (otprilike 20-25 g) i lagano razmažite - ne sasvim do ruba jer će se tijekom pečenja raširiti.
-
5
Rub premažite umućenim žumanjkom i pospite listićima badema.
-
6
Galette ohladite u hladnjaku 10-15 minuta prije pečenja. Pećnicu zagrijte na 190 °C (375 °F), grijanje gore/dolje.
-
7
Pecite oko 18-22 minute, dok ne porumene.
-
8
Ostavite da se ohlade i pospite šećerom u prahu.
Video
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
