Custard Rolls

Priprema

1. 1
   Zagrij mlijeko s vanilijom.
2. 2
   Pjenasto umuti žumanjak, šećer i gustin. Postupno umiješaj toplo mlijeko.
3. 3
   Vrati sve u lončić i kuhaj uz stalno miješanje dok ne dobiješ gustu kremu. Prekrij je prozirnom folijom tako da je dodiruje i ostavi da se potpuno ohladi.
4. 4
   Lisnato tijesto nareži na otprilike 6–8 kvadrata, svaki širok oko 10 cm (4 inches).
5. 5
   Na svaki kvadrat nanesi traku vanilijeve kreme uz jedan rub, ostavi mali rub slobodan.
6. 6
   Smotaj tijesto i stavi ga spojem prema dolje na lim obložen papirom za pečenje.
7. 7
   Premaži smjesom od žumanjka i mlijeka pa pospi listićima badema.
8. 8
   Peci na 200°C (390°F), grijač gore i dolje, oko 18–22 minute dok ne porumene i lijepo se rasloje.
9. 9
   Ostavi da se potpuno ohlade.
10. 10
    Prije posluživanja lagano pospi šećerom u prahu.