Porcije
Jedinice
Pečenje
12 minuta
Sastojci
- Za tijesto
- Za punjenje
- Za posipanje
Priprema
-
1
Maslac pjenasto umutite sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije. Dodajte žumanjak i miksajte dalje dok ne dobijete glatku smjesu.
-
2
U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Postupno umiješajte smjesu brašna u smjesu od maslaca i jaja dok ne nastane glatko tijesto. Tijesto treba biti podatno za oblikovanje, ali ne smije se lijepiti.
-
3
Od tijesta oblikujte male kuglice (oko 25 g svaka). Prstom ili malim pomagalom u sredini svake kuglice napravite udubljenje i lagano ga proširite.
-
4
U svako udubljenje stavite malo marmelade od marelica. Tijesto pažljivo ponovno zatvorite tako da je marmelada potpuno zatvorena, a spojena strana okrenuta prema dolje.
-
5
Zagrijte pećnicu na 180 °C (356 °F, klasično grijanje). Kuglice tijesta složite na lim obložen papirom za pečenje i pecite 12-15 minuta. Kolačići ne smiju previše potamniti i ostat će razmjerno svijetli. Nakon pečenja bit će još malo mekani, ali će se hlađenjem stvrdnuti.
-
6
Kolačiće ostavite da se potpuno ohlade, a zatim ih pospite šećerom u prahu.
Video
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
