Rhubarb Crumble Cake Recipe
Kolači

Rhubarb Crumble Cake

Kolač s rabarbarom i mrvičastim prelivom

Prepusti se slatko-kiselom okusu kolača s rabarbarom i mrvicama, divnom dodatku tvojoj zbirci deserata. Ovaj jednostavan desert spaja maslačno tijesto s kiselkastom rabarbarom, a...

4.7 (3)
Podijeli
Porcije
6 porcija
Pečenje 40 minuta

Sastojci

  • Za tijesto
  • Za sloj odozgo
  • Za mrvice

Priprema

  1. 1
    Dno kalupa za tortu s odvojivim rubom promjera 19 cm (7.5 inch) obloži papirom za pečenje, a rub lagano namasti. Zagrij pećnicu na 180°C (356°F), gornje i donje grijanje.
  2. 2
    Mikserom izradi maslac, šećer, vanilin šećer i sol u kremastu smjesu. Dodaj jaje i dobro sve izmiješaj. Pomiješaj brašno i prašak za pecivo, pa umiješaj u smjesu. Ako je tijesto pregusto, dodaj 1 tbsp mlijeka. Tijesto ravnomjerno rasporedi po kalupu.
  3. 3
    Komadiće rabarbare pomiješaj s 1 tbsp šećera i ravnomjerno ih rasporedi po tijestu.
  4. 4
    Brašno, šećer i maslac prstima ili vilicom zamijesi u mrvice. Pospi ih po rabarbari.
  5. 5
    Peci u prethodno zagrijanoj pećnici 40–45 minuta, dok mrvice ne porumene.
  6. 6
    Pusti da se kolač ohladi u kalupu. Po želji ga pospi šećerom u prahu. Savjet: Najbolji je lagano topao – sam ili s kuglom šlaga. Pravi proljetni užitak!

Video

FAQ

Pitanja o Rhubarb Crumble Cake

Rhubarb Crumble Cake slavi se zbog savršene ravnoteže slatkog i kiselog okusa, u kojem se spajaju vlažan kolač, nježan rabarbar i hrskavi crumble, uz privlačan izgled i sezonski karakter.

Prilagodba može uključivati smanjenje šećera, dodavanje začina, korištenje bezglutenskog brašna, zamjenu maslaca ili izradu veganske verzije, pa možeš udovoljiti raznim prehrambenim željama i svejedno uživati u kolaču.

Odaberi svježe, žive stabljike zelenog ili crvenog rabarbara, operi ga i nasjeckaj, uklonivši listove, a po želji ga ostavi da odstoji sa šećerom kako bi bio slađi.

Da, može se napraviti unaprijed, a čuva se na sobnoj temperaturi dva dana, u hladnjaku tjedan dana ili zamrznut do tri mjeseca, uz posebne tehnike čuvanja za održavanje kvalitete.

Uživaj u Rhubarb Crumble Cake topao uz tučeno vrhnje ili sladoled, upari ga s jogurtom ili kompotom od bobičastog voća, ukrasi za posebne prilike ili ga poslužuj uz čaj ili vino.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju

Otkrij više od 700 ukusnih recepata

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Pogledaj sve recepte