Kolač s jabukama

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 190 degrees Celsius (375 degrees Fahrenheit) te pripremite kalup s odvojivim obručem promjera 26 cm tako da ga namastite i pobrašnite.
2. 2
   U većoj zdjeli pjenasto umutite maslac i šećer. Dodajte jaja jedno po jedno i svako dobro umutite prije sljedećeg. Umiješajte ekstrakt vanilije, prstohvat soli i mlijeko dok se sve lijepo ne sjedini.
3. 3
   U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte prašak za pecivo i glatko brašno. Postupno dodajte smjesu brašna u smjesu s maslacem i dobro miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
4. 4
   Ogulite jabuke, izvadite im košticu i polovicu jabuka narežite na sitne kockice. Kockice jabuka lagano umiješajte u smjesu i ravnomjerno ih rasporedite.
5. 5
   Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Preostale jabuke narežite na tanke ploške i posložite ih po smjesi, lagano ih utisnuvši u nju.
6. 6
   Pecite kolač otprilike 50 minuta, dok ne porumeni. Je li pečen, provjerite čačkalicom zabodenom u sredinu kolača. Ako izađe suha, kolač je gotov.
7. 7
   Kolač ostavite da se ohladi u kalupu pa ga tek onda pažljivo izvadite. Prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu za lijepši izgled.