Kolači

Apple Cake

Name: Kolač s jabukama
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 100 g (½ cup / about 7 tbsp) mekog maslaca; 90 g (scant ½ cup / about 7 tbsp) šećera; 2 srednja jaja; 150 g (1¼ cups) glatkog brašna; 8 g (2 tsp) praška za pecivo; 400–500 g jabuka (Boskop, Elstar ili slične – otprilike 3–4 jabuke, oguljene, očišćene od koštice i narezane na komadiće); 2–3 tbsp mljevenih orašastih plodova (npr. lješnjaka ili badema); malo maslaca (za premazivanje nakon pečenja); šećer u prahu

Kolač s jabukama

Tražiš savršen desert kojim ćeš oduševiti obitelj i prijatelje? Isprobaj ovaj predivan kolač s jabukama! Ovaj jednostavan desert spaja sočne jabuke s hrskavom koricom,...

Podijeli

Porcije 6 porcija

Kalup

Pečenje 40 minuta

Sastojci

100 g (½ cup / about 7 tbsp) mekog maslaca
90 g (scant ½ cup / about 7 tbsp) šećera
2 srednja jaja
150 g (1¼ cups) glatkog brašna
8 g (2 tsp) praška za pecivo
400–500 g jabuka (Boskop, Elstar ili slične – otprilike 3–4 jabuke, oguljene, očišćene od koštice i narezane na komadiće)
2–3 tbsp mljevenih orašastih plodova (npr. lješnjaka ili badema)

Za premazivanje i ukrašavanje
malo maslaca (za premazivanje nakon pečenja)
šećer u prahu

Priprema

1
Zagrij pećnicu na 180 °C (350 °F) gore/dolje ili 160 °C (320 °F) s ventilatorom. Kalup od 19 cm (7.5 inch) namaži mašću ili obloži papirom za pečenje.
2
Maslac i šećer pjenasto umuti. Dodaj jaja jedno po jedno i nakon svakog dobro umiješaj.
3
Brašno pomiješaj s praškom za pecivo, prosij u smjesu od maslaca i jaja i umiješaj u glatko tijesto.
4
Jabuke oguli, očisti od koštica i nareži na komadiće. Komadiće jabuka nježno umiješaj u tijesto da budu ravnomjerno raspoređeni.
5
Tijesto izlij u pripremljeni kalup, poravnaj površinu i pospi mljevenim orašastim plodovima. Peci oko 40–45 minuta.
6
Dok je još topao, kolač premaži s malo maslaca i pospi šećerom u prahu.
7
Kad se ohladi, izvadi ga iz kalupa, po želji još jednom pospi šećerom u prahu i uživaj. Divno sočan kolač s jabukama, voćno svjež i uz hrskavi dodir orašastih plodova – jednostavan, klasičan i uvijek pun pogodak!